Categoría >> Huevos

crema catalana

Crema catalana sin lactosa. Receta casera tradicional.

Contenido creado por Noemi

La crema catalana, es uno de los postres caseros y tradicionales que me apetecía preparar desde hace tiempo, desde que la probé por primera vez en un restaurante, muy similar a la crème brûlée francesa, con un sabor aterciopelado a huevo, un toque cítrico y caramelo.. una delicia! Tal como dice su nombre la crema […]

Huevos rotos con jamón patatas y pimientos

Huevos rotos con jamón serrano, patatas y pimientos

Contenido creado por Noemi

Los huevos rotos o estrellados son un plato tradicional de la cocina española. Una receta simple, económica y muy socorrida que gusta a todo el mundo por igual! En la gastronomía de Madrid, los huevos rotos, que no son más que unos huevos fritos en abundante aceite de oliva y con la yema muy líquida, […]

Sabes-Que-Huevos-Comes

El código de los huevos. ¿Sabes que 🍳 estás comiendo?

Contenido creado por Eloy

¿En serio, sabes qué huevos comes? Aunque reconozco que el título tiene cierta ironía, la verdad es que la gran mayoría de nosotros no tenemos ni idea de qué huevos estamos comiendo. Ese el motivo por el que escribo este artículo, para arrojar algo de luz sobre un tema, que como consumidores nos afecta y […]

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Crema-fría-de-guisantes-y-coco-con-huevo-poché

Crema fría de guisantes y coco con huevo poché

Contenido creado por Noemi

Crema fría de guisantes y coco con huevo poché Receta sin lactosa ni gluten Me encantan los platos de cuchara incluso en verano, como esta rica y suave crema fría de guisantes y coco acompañada de huevo poché o escalfado. Receta muy ligera e ideal para cenar o tomar como primero, totalmente libre de lactosa y […]

Tortilla-patatas-calabacin-microondas-03

Tortilla de patatas y calabacín con cúrcuma en el microondas

Contenido creado por Noemi

Tortilla de patatas, calabacín y chalotas con un toque hindú! Desde Febrero en época de Carnavales y hasta primeros de Abril, se celebra en diferentes comunidades de España el #DiadelaTortilla,  uno de los platos más emblemáticos de nuestra gastronomía. Por ese motivo, hoy comemos tortilla de patatas, calabacín y chalotas preparada en el microondas. Como gusta […]

Bollitos rellenos

Bollitos rellenos de chorizo, queso y huevo

Contenido creado por Noemi

Bollitos rellenos de chorizo, queso y huevo Estos bollitos rellenos de chorizo, canónigos, queso y huevo están deliciosos y se preparan en un santiamén! Ideales para una cena rápida, desayuno sustancioso o también como merendola..por qué no? A los niños les encantarán! Una receta sencilla que puede servirte de base para preparar otras variaciones a tu gusto, rellena […]


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