Categoría >> Legumbres y verduras

crema-champinones-setas-tres-pimientas

Crema de setas a las tres pimientas. Placer gourmet sin lactosa!

Contenido creado por Eloy

Una deliciosa y fina crema de setas a las tres pimientas para deleite personal y del invitado más selecto! Un placer gourmet apto también para intolerantes a la lactosa! Una crema siempre sienta bien, es reconfortante y nutritiva, y además si le añadimos pimienta, se hace mucho más digestiva. Se prepara en pocos minutos y […]

Espaguetis de calabacín con atún

Espaguetis de calabacín con atún, rúcula y limón. Receta de Donna Hay

Contenido creado por Noemi

Espaguetis de calabacín, ¿en serio? Últimamente se están poniendo de moda los espaguetis de calabacín, como una forma diferente y divertida de comer la verdura, en este caso el calabacín, aunque también he visto los espaguetis de calabaza y zanahoria, que seguro pruebo en otro momento. 🙂 Como llevaba algún tiempo con la idea en […]

champiñones al pesto genovese

Champiñones al pesto genovese o pesto a la albahaca

Contenido creado por Noemi

Champiñones al pesto genovese Una forma maravillosa de aprovechar las setas y hongos de temporada son cocinadas a la plancha o salteadas con un poco de aceite y acompañadas con una salsa o aliño, nada más sencillo ni más rico! Por eso hoy te propongo realizar estos champiñones al pesto genovese o a la albahaca, […]

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Pisto Soriano

Pisto con torrezno de Soria. Receta tradicional con mucho sabor

Contenido creado por Noemi

El plato que te presento hoy tiene historia y tradición a raudales, se trata del pisto con torrezno de Soria. Una receta sencilla, económica y que cunde muchísimo! Después de recibir la panceta ahumada de cerdo marca de garantía de “Torrezno de Soria”, y de explicarte cómo freírlo y conseguir una corteza crujiente y una […]

salteado de cous cous con bimi

Salteado de cous cous con bimi, setas y calabaza. Un plato nada pesado

Contenido creado por Noemi

El cous cous o cuscús es uno de los ingredientes estrella de la cocina marroquí, su nombre proviene del bereber que significa “redondito”, por la forma redonda que le da la sémola de trigo. Normalmente lo suelen comer con carne de cordero o verduras cocidas, y nosotros lo hemos preparado esta vez, con verduras y […]

Berenjenas-fritas-con-miel-de-caña-01

Berenjenas fritas con miel de caña. Receta sin complicaciones!

Contenido creado por Noemi

Berenjenas fritas con miel de caña, el aperitivo perfecto! La primera vez que probé las berenjenas fritas con miel de caña, fueron en casa de mi suegra y después en un chiringuito enfrente de la playa en Torremolinos, Málaga. Me encantaron! El descubrimiento fue sobre todo, el acompañamiento de la miel de caña, en mi […]


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