Categoría >> Cocina para novatos

Espaguetis de calabacín con atún

Espaguetis de calabacín con atún, rúcula y limón. Receta de Donna Hay

Contenido creado por Noemi

Espaguetis de calabacín, ¿en serio? Últimamente se están poniendo de moda los espaguetis de calabacín, como una forma diferente y divertida de comer la verdura, en este caso el calabacín, aunque también he visto los espaguetis de calabaza y zanahoria, que seguro pruebo en otro momento. 🙂 Como llevaba algún tiempo con la idea en […]

Ajoblanco

Ajoblanco malagueño, el gazpacho blanco de moda!

Contenido creado por Noemi

Ajoblanco malagueño, toda una sopa fría clásica que se suele tomar en verano ya que tiene similitudes con sus primos hermanos el gazpacho, el salmorejo o la porra antequerana, pero que en esta ocasión te recomiendo tomar en invierno también, como entrante ligero y fresco antes de una comida copiosa. El llamado gazpacho blanco o […]

Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa o ensalada Olivier. Receta tradicional

Contenido creado por Noemi

La ensaladilla rusa es una receta tradicional de patatas muy típica en los bares de tapas en verano, aunque es muy usual prepararla también en casa como entrante económico y muy socorrido. También llamada ensalada Olivier, por su creador Lucien Olivier, un chef ruso que la inventó en 1860. La versión española de la ensaladilla […]

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postre de mango con requeson y fresas al cava

Postre de mango con requesón y fresas al cava, ideal para Navidad!

Contenido creado por Noemi

Navidad 🎄 Navidad 🎅🏽 dulce Navidad 🎵🎵 … y con ella llegó nuestro primer postre para estas fechas, unas deliciosas copas o postre de mango con requesón y fresas al cava. Postre 100% español por el origen de sus ingredientes, mango de Málaga, fresas de Huelva, cava catalán y requesón obtenido del suero fermentado de […]

Solomillo de cerdo con salsa de queso roquefort

Solomillo de cerdo con salsa de queso roquefort, todo un clásico!

Contenido creado por Noemi

No es necesario gastar mucho dinero ni complicarse demasiado para elaborar un plato de 10, como este solomillo de cerdo con salsa de queso roquefort. Toda una receta clásica bien sencilla y con pocos ingredientes, que acompañada de unas patatas lo conviertes en un primer plato muy completo. Ya de por sí, el solomillo de […]

champiñones al pesto genovese

Champiñones al pesto genovese o pesto a la albahaca

Contenido creado por Noemi

Champiñones al pesto genovese Una forma maravillosa de aprovechar las setas y hongos de temporada son cocinadas a la plancha o salteadas con un poco de aceite y acompañadas con una salsa o aliño, nada más sencillo ni más rico! Por eso hoy te propongo realizar estos champiñones al pesto genovese o a la albahaca, […]


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