Categoría >> Pescados y mariscos

Dorada a la espalda

Dorada a la espalda, un clásico de la cocina española.

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Dorada a la espalda Después de tanta receta internacional, ya tocaba quedarse en la tierra y degustar uno de los platos más clásicos de la gastronomía española, la dorada a la espalda. Un plato muy saludable y sencillo de nuestra cocina, que acompañado de unas patatas a lo pobre, constituye un plato muy completo para un […]

Salmón escalfado con mayonesa de eneldo

Salmón escalfado con mayonesa de eneldo

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Salmón escalfado con mayonesa de eneldo o dicho en sueco, Inkokt lax med dillmajonnäs Nos vamos de viaje con las chicas de La Cocina Typical Spanish, y esta vez, de vacaciones veraniegas fuera de nuestras fronteras, en mi caso, a Suecia, con un plato bajo en calorías y muy rico: Salmón escalfado con mayonesa de […]

Pavías de bacalao fresco

Pavías de bacalao fresco. Receta casera andaluza.

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Pavías de bacalao fresco, tapa típica para abrir boca Mira que esta receta es sencillísima de hacer y muy típica de mi tierra.. pues no, no la había publicado aún y eso que nos encanta en casa.. son las pavías de bacalao, todo un clásico en la cocina andaluza. Normalmente las solemos preparar con merluza, pero en […]

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Bacalao-dorado

Bacalao dorado. Receta fácil y rápida para comer pescado.

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Bacalao dorado Hoy comemos bacalao dorado, o también llamado bacalhau à Brás, bacalhau à Braz o bacalhau Dourado, una receta popular y típica de la cocina portuguesa. El bacalao dorado se ha hecho muy popular también en nuestro país por su fácil preparación y por utilizar productos de calidad como el bacalao siempre desalado, huevos y patatas. La […]

Potaje de vigilia

Potaje de vigilia, de garbanzos, espinacas y bacalao

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Potaje de vigilia, de garbanzos, espinacas y bacalao #teconozcobacalaoTS Las chicas de La Cocina Typical Spanish nos propusieron preparar una receta con bacalao, y mi propuesta no podía ser otra que un potaje de vigilia, un plato tradicional de los viernes de cuaresma. El potaje de vigilia es uno de los guisos más conocidos dentro de […]

Hamburguesa de salmón y avena con cilantro

Hamburguesa de salmón y avena con cilantro

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Hamburguesa de salmón y avena con cilantro Porque el fast food puede ser saludable #clubsandwich Si comienzo a hablar de fast food, rápidamente lo vas a asociar a comida “basura”, pero nada más lejos de la realidad, porque como te demuestro con esta receta de hamburguesa de salmón y avena con cilantro, los ingredientes marcan […]


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