Mousse de yogur con piña, postre delicado y cremoso

Escrito por 👩‍🍳 Noemi | Actualizado 📌 24/11/2018

Organizado como: #asaltablogs, Con pocas calorias, Navidad, Postres y dulces, Recetas infantiles

Postre de mousse de yogur con piña

Receta sencilla y rápida para improvisar en pocos minutos

Otra vez de nuevo llegó el #asaltablogs!  y en esta ocasión, mi receta asaltada es este postre de mousse de yogur con piña.

Para variar, he asaltado un postre, sencillo y muy rápido de realizar, un postre de mousse de yogur con piña, así que no tienes excusas para no prepararlo ya que también está delicioso y resulta muy refrescante con la piña y el coco, y si le añades unas hojas de hierbabuena mucho más!

No dejes de probar esta exquisita mousse de yogur con piña 😉 - Tuitéalo!!

El postre de mousse de yogur con piña tiene alguna variación con respecto al original de Aranzazu de El Baul de las Delicias, nuestra víctima saqueada este mes.

Reflexiones de "La Pícara" 😉

“La pícara” se ha llevado el postre al agua, o mejor dicho a la boca, y como decía el chef francés Fernand Point : “Una comida sin postre es un traje sin corbata” ..así que, no podía resistirse a rematar una buena comilona con un postre tan delicioso, porque también lo “robado” sabe mejor!

Preparados, listos, a cocinar ...

Mousse-Yogur-Piña2

Postre de mousse de yogur con piña, ingredientes.

  • Servicios: 2-4 copas
  • Tiempo: 15-20 min
  • Dificultad: fácil

Las temperaturas están indicadas en grados centígrados.

Recuerda que si tienes dudas sobre esta receta, más abajo puedes dejarnos un comentario.

Ingredientes

  • coquitos o bocaditos de coco
  • 2 yogures griegos naturales
  • piña natural muy madura o en lata en su jugo
  • 200 ml de nata (crema de leche) especial para montar 35%mg
  • azúcar glás
  • cacahuetes garrapiñados
  • decoración opcional: unos barquillos
Mousse-Yogur-Piña3

Postre de mousse de yogur con piña, preparación.

Elaboración

  1. Unos 15 minutos antes de empezar el postre, meter en el congelador la nata, las varillas y el bol donde vas a hacer la mousse.
  2. Desmigar los bocaditos de coco o coquitos.
  3. Pelar la piña si es natural o escurrela de su jugo si es de lata, y cortar en dados.
  4. Mezclar el azúcar glás al gusto ya tamizado con el yogur (yo le he añadido 2 cucharadas).
  5. Preparar la mousse de yogur: verter la nata en el bol previamente enfriado y montar con las varillas eléctricas a punto firme.
  6. Mezclar bien con movimientos suaves y envolventes la nata montada junto con el yogur.
  7. Montar el postre en copas o vasos, colocar en el fondo un poco de las migas de coquitos, encima la mousse de yogur, los dados de piña y algunos cacahuetes garrapiñados al gusto.
  8. Enfriar las copas en el frigorífico hasta su consumo tapadas con film transparente.
  9. Si lo prefieres, puedes terminar de adornar el postre con unas hojas de hierbabuena o unos barquillos. Servir bien frío.
Mousse-Yogur-Piña1

Unos consejos

  • Si no encuentras los coquitos o prefieres utilizar otra base para tu postre, puedes usar galletas, magdalenas o bizcocho desmigado.
  • Para aligerar un poco más este postre, sólo tienes que sustituir la nata y yogur por otros desnatados y el azúcar glás por edulcorante en polvo.

Receta adaptada de El baúl de las delicias

Valora y compártelo con tus amigos, seguro que les gusta.

Apúntate a nuestra newsletter

Recibirás todas nuestras recetas y novedades, gratis en tu correo cada viernes.

Información básica sobre tratamiento y protección de datos

Responsable del tratamiento: Eloy Torres Utset | Contacto: admin@todocooking.com. | Finalidad del tratamiento: Gestionar el envio de boletines por correo electrónico de nuestras publicaciones y/o promociones de productos y/o recursos exclusivos. | Legitimación: Tu consentimiento | Destinatarios : Se comunicaran datos a MailRelay para gestionar las suscripciones a la lista de correo como plataforma de envío de boletines por correo electrónico. | Plazo de conservación de los datos: Hasta que el interesado solicite su supresión. | Derechos: Acceso, rectificación, portabilidad, olvido. | Más información en nuestra política de privacidad. | El hecho de que no introduzcas los datos de carácter personal que aparecen en el formulario como * obligatorios podrá tener como consecuencia que no se pueda atender tu solicitud.

Tenemos 12 comentarios sobre “Mousse de yogur con piña, postre delicado y cremoso

Únete a la conversación y deja tu comentario

  1. Un postre delicioso, sencillo, ligero… fresquito… ¿Que más se puede pedir? Me encanta y te han quedado muy bonitos.Un besito y un gran asalto,
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

Queremos conocer tu opinión

Información básica sobre tratamiento y protección de datos

Responsable: Eloy Torres Utset | Finalidad del tratamiento: Controlar el spam, gestión de comentarios | Legitimación: Consentimiento | Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal. | Plazo de conservación de los datos: Hasta que el interesado solicite su supresión. | Derechos: Acceso, rectificación, portabilidad, olvido. | Más información en nuestra política de privacidad.


Tu email no se mostrará públicamente ;)