Arroz cremoso con tomate y salchichas
Receta fácil para niños
Hoy comemos arroz cremoso con tomate y salchichas, una receta sencilla, muy sabrosa y que disfrutarán los pequeños de la casa!
Este plato de arroz cremoso con tomate y salchichas, se realiza en muy poco tiempo, en unos escasos 30 minutos. Además está pensado para las mamás que tienen poco tiempo y quieren hacer una comida completa y nutritiva para sus hijos.
Te aseguro que no encontrarás excusas, ni malas caras!, porque este plato va a ser la delicia de vuestros niños, les encantará ya que lleva mucho tomate y salchichas!!
Preparados, listos, a cocinar …
Si tienes alguna duda con esta receta, déjame un comentario más abajo 🙂
Arroz cremoso con tomate y salchichas, ingredientes
- Servicios: 4
- Tiempo: 30-35 min
- Dificultad: fácil
[ingredients title=”Ingredientes”]
- 1 vaso y 1/2 de arroz redondo (375 gr aprox.)
- 1/2 cebolla
- 1-2 dientes de ajo
- 1 bote de salsa tomate con aceite de oliva (400 gr) o aquí mi receta casera
- 3-4 salchichas tipo frankfurt
- 1 pastilla de caldo de pollo o carne
- 2 cucharaditas de azúcar
- aceite de oliva
- sal
[/ingredients]
Arroz cremoso con tomate y salchichas, preparación
[directions title=”Elaboracion”]
- Picar muy finamente la cebolla y el ajo.
- Cortar las salchichas en rodajas.
- Rehogar en unas 3-4 cucharadas de aceite caliente la cebolla y el ajo, 1-2 minutos a fuego medio o hasta que la cebolla quede bien pochada (blanda y transparente, pero no dorada).
- Echar las salchichas y remover bien, dejar que se doren un poco.
- Añadir el arroz y rehogar un poco todo junto.
- Verter la salsa de tomate, la pastilla de caldo desmenuzada, un poco de sal y el azúcar. Mezclar bien.
- A continuación, agregar 2 vasos y 1/2 de agua.
- Dejar cocer a fuego medio con la olla tapada, hasta que la salsa reduzca a tu gusto y el arroz quede “al dente”, serán entre 18-20 minutos según el arroz utilizado.
- Controlar la cocción y remover de vez en cuando para que el arroz no se quede pegado en el fondo.
- Si la salsa ha reducido demasiado y el arroz aún no está listo, verter 1/2 vaso más de agua caliente, bajar el fuego y continuar la cocción.
- Probar de sal y rectificar si fuese necesario.
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Unos consejos
- Esta receta es para un arroz cremoso y no caldoso, tal como aparece en la foto principal. Si lo prefieres más líquido, añade más agua caliente a la cocción hasta conseguir el punto que te guste y rectifica de sal, incluso puedes echarle menos tomate como puedes observar en el resto de imágenes.
- Si te resulta más cómodo, puedes triturar la verdura en una batidora o picadora antes de sofreírla, y así evitar que los niños encuentren algún trocito. Aunque cortada muy fina es difícil que se den cuenta, ya que va mezclada con tomate y lleva salchichas (lo digo por experiencia!).
- También puedes añadir 1 pimiento verde o 1/2 calabacín cortado muy fino al rehogado, y así conseguir que los más peques coman más verdurita.
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