Churros Bites
Los churros de siempre, hechos bocaditos!
Una forma original y distinta de comer los tradicionales churros con chocolate de los domingos, pueden ser estos churros bites o bocaditos de churro.
Partiendo de la receta tradicional de los churros, elaboramos unas bolitas ideales para bañar en chocolate caliente y tomar en una merienda, desayuno o en cualquier momento que se te ocurra.. porque en cuanto las pruebes no podrás dejar de comerlas!
La idea surge navegando por Pinterest, buscando inspiración para hacer unos dulces que se pudieran comer de un bocado y además pudieras llevártelos en un recipiente hermético. Hacerlos de churro me pareció perfecto a raíz de una conversación que mantuvimos entre varios bloggers sobre lo bien que nos sentarían en ese momento comer churros con un buen chocolate calentito.. el antojo estaba servido!!
Una cosa llevó a la otra.. y así nació esta receta! Qué la disfrutes!
Preparados, listos, a cocinar ...
Si tienes alguna duda con esta receta, dejame un comentario más abajo 🙂
Churros Bites, ingredientes
- Servicios: unas 30 bolitas
- Tiempo: 30 minutos
- Dificultad: fácil
Ingredientes
- receta basada en la original de Las recetas de Carol
- 250 gr de harina todo uso (sin levadura)
- 500 ml de agua (2 vasos)
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- una pizca de sal
- aceite de girasol o de oliva suave
- azúcar y canela en polvo (opcional)
Churros Bites, preparación
Elaboración
- Calentar el agua en una olla junto con la sal y la mantequilla.
- Cuando empiece a hervir, retirar la olla del fuego y echar la harina de golpe, removiendo bien con una cuchara de madera hasta formar una masa homogénea y que se despegue de las paredes. Puedes utilizar unas varillas eléctricas para mezclar la masa.
- Terminar de amasar con las manos y formar una bola. Dejar enfriar.
- Calentar abundante aceite en una sartén.
- Cuando la masa esté enfriada, coger trozos de masa y formar pequeñas bolitas con las manos tamaño de una nuez. Intentar que sean todas más o menos del mismo tamaño para que se frían por igual.
- Freír las bolitas en el aceite caliente en tandas de pocas unidades.
- Escurrir en papel absorbente.
- Rebozar las bolitas aún calientes en una mezcla a partes iguales de canela y azúcar.
- Servir calientes o tibias acompañadas de un buen chocolate caliente. Deliciosas!!
Hola, soy Carol. Me ha gustado mucho. la idea que has tenido con la receta de los churros. Gracias por acordarte de mi. Besos guapa.
Muchas gracias a tí por prestarme la receta. Salieron muy ricos y esponjosos. Besitos guapa