Pollo empanado para el #DiadelPicnic

Pollo empanado

Escrito por 👩‍🍳 Noemi

Organizado como: #EventosDiade, Carnes, pollo y otras aves, Recetas infantiles

Pollo empanado, ideal para un día de picnic.

Está rico incluso frío 🙂

Este mes en los Eventos del #Diade, he celebrado junto con bloggers amigos el #DiadelSushi y el #DiadelPicnic, preparando para éste último mi receta de pollo empanado que acompañado con nuestra popular tortilla de patatas, son imprescindibles en cualquier picnic que se precie!

Ahora que empieza la época estival, podemos aprovechar para irnos al campo o a la playa con la familia o amigos, y organizar un picnic en condiciones. En casa solemos llevar siempre pollo empanado, pero realmente cualquier plato nos sirve si se puede comer frio sin necesidad de calentar.

Como platos típicos que nunca fallan, además del pollo empanado, se encuentran una buena ensalada con su aliño aparte, unas croquetas caseras o simplemente un sandwich o bocadillo.

Te invito a que salgas y disfrutes al aire libre con la compañía extra de una buena comida caser. Si además, buscas los hashtag #DiadelSushi y #DiadelPicnic por las redes, no te perderás ninguna receta que te proponemos, sino en la página de facebook de Eventos #Diade, las encontrarás todas.

Feliz Día del Picnic!!

Preparados, listos, a cocinar ...

Pollo empanado

Pollo empanado, ingredientes

  • Servicios: 2
  • Tiempo: 30-40 min aprox
  • Dificultad: Super fácil

Las temperaturas están indicadas en grados centígrados.

Recuerda que si tienes dudas sobre esta receta, más abajo puedes dejarnos un comentario.

Ingredientes

  • 400 gr de filetes de pechuga de pollo
  • 4 dientes de ajo
  • 185 ml de zumo de limón Solimón, de nuestra Qué Box de Junio
  • 2 huevos
  • pan rallado
  • sal y perejil picado
  • aceite de oliva

Pollo empanado, preparación

Elaboración

  1. Picar los ajos finamente.
  2. Salar los filetes de pollo por las dos caras. Colocar una primera capa  de filetes en una fuente de cristal.
  3. Esparcir por encima un poco del ajo picado, perejil y zumo de limón hasta cubrir. Repetir el proceso con dos capas más, terminando con el zumo de limón.
  4. Tapar la fuente con film transparente y dejar macerar en el frigorífico hasta el día siguiente.
  5. Batir los huevos y echar pan rallado en un plato.
  6. Calentar abundante aceite en una sartén.
  7. Pasar cada filete de pollo por huevo junto con algo de ajo picado y después por pan rallado.
  8. Freír unos minutos hasta que el pollo esté bien dorado.
  9. Escurrir en papel absorbente y servir caliente inmediatamente. Acompañado si quieres, por una ensalada o patatas fritas.

Unos consejos

  • Yo suelo preparar pollo para empanar, porque queda tierno y con el aliño de limón, ajo y perejil quedan perfectos! Aunque también puedes utilizar filetes de lomo de cerdo.
  • Igualmente, macerar con solamente el zumo de limón.
Pollo empanado

[promo]

Valora y compártelo con tus amigos, seguro que les gusta.

Apúntate a nuestra newsletter

Recibirás todas nuestras recetas y novedades, gratis en tu correo cada viernes.

Información sobre tratamiento y protección de datos

Responsable: Eloy Torres | Contacto: admin@todocooking.com. | Fin del tratamiento: Enviar nuestras publicaciones y/o promociones de productos y/o servicios y recursos exclusivos. | Legitimación: Tu consentimiento | Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal. | Derechos: Acceso, rectificación, portabilidad, olvido. | Más información en nuestra política de privacidad. | El hecho de que no introduzcas los datos de carácter personal que aparecen en el formulario como obligatorios podrá tener como consecuencia que no se pueda atender tu solicitud.

👼 Nada de SPAM, prometido. Seremos buenos y no cederemos a nadie tus datos.




Tenemos 2 comentarios sobre “Pollo empanado para el #DiadelPicnic

Únete a la conversación y deja tu comentario

Queremos conocer tu opinión

Información sobre tratamiento y protección de datos

Responsable: Eloy Torres | Contacto: admin@todocooking.com. | Finalidad del tratamiento: Controlar el spam, gestión de comentarios | Legitimación: Tu consentimiento | Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal. | Derechos: Acceso, rectificación, portabilidad, olvido. | Más información en nuestra política de privacidad.


Tu email no se mostrará públicamente ;)