Sándwich Nido

Sandwich con huevo, bacon y salsa barbacoa

Escrito por 👨‍💻 Eloy

Organizado como: Bocadillos y Sandwiches

Sándwich Nido

Nacío pá cocináHoy te traigo un sándwich que siempre he tenido curiosidad por hacer.

La verdad es que no tiene mucha historia, pero un día lo vi en un folleto de un supermercado, pero sin la receta y eso me dejo un rato pensando “cuando llegue a casa me pongo a ver si lo saco”.

Dicho y echo, vamos que hasta yo estoy sorprendido con el resultado. No si al final me va a gustar la cocina más que los ordenadores 🙂

Lo puedes hacer con huevos de gallina o si prefieres con huevos de codorniz (que son más pequeños), eso ya queda a tu gusto. Con huevos de avestruz no he probado, pero oye todo es ponerse, no? 😛

Es fácil de realizar, sigue mis pasos y en poco tiempo estarás disfrutando de un magnifico bocado.

Preparados, listos, a cocinar ...

Sandwich con huevo, bacon y salsa barbacoa

Ingredientes para el sándwich nido

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan de molde.
  • 1 loncha de queso curado o el que mas te guste.
  • 2-3 lonchas de bacon ahumado.
  • lechuga.
  • 1 huevo clase M.
  • salsa barbacoa.

Cómo hacer un sándwich nido

Elaboración

  1. Tostamos el pan de molde.
  2. Pasamos por la plancha el bacon hasta que este crujiente.
  3. Hacemos el huevo a la plancha intentando que la yema quede centrada.
  4. Con la ayuda de un cortador redondo con un diámetro un poco superior a la yema, hacemos un orificio centrado en una de las rebanadas de pan.
  5. Colocamos una rebanada de pan completa y ponemos el bacon.
  6. Un poco de salsa barbacoa al gusto.
  7. A continuación el queso y la lechuga.
  8. Situamos el huevo y colocamos la rebanada de pan con el orificio de manera que asome la yema.

Sabías qué … ? Si no tienes cortadores puedes hacerlo con la punta de un cuchillo.  No deseches el trozo que acabamos de sacar, nos servirá para mojar la yema 😛

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