Sandwich finíssimo Margarita
Cuando tengas pocas ganas de cocinar, pero te apetezca cenar o tomar un aperitivo ligero y rápido, este sandwich finíssimo Margarita te vendrá de perlas!
Con la excusa de participar en el concurso de Canal Cocina de Cerealia de Panrico, me puse a pensar en una receta sencilla pero con un toque original y con la que utilizar los panecillos de sandwich Finíssimos de Cerealia con 9 cereales, semillas y avena.
El resultado de mi experimento fue este sandwich finíssimo Margarita, compuesto de una crema deliciosa de queso de cabra y canónigos, y rematada con un toque dulce de mermelada de tomate. Un sandwich ligero y delicioso!
Los colores del relleno del sandwich finíssimo, son los de la bandera italiana, verde, blanco y rojo al igual que la típica pizza Margarita aderezada con tomate, mozzarella y albahaca. De esta idea, salió el nombre del sandwich!
Si quieres más ideas de cenas ligeras, no te pierdas nuestro sandwich de avena con salmón y queso, las milhojas de berenjena y tomates asados o esta estupenda tortilla a las finas hierbas.
Preparados, listos, a cocinar ...
Si tienes alguna duda con esta receta, déjame un comentario más abajo 🙂
Sandwich finíssimo Margarita, ingredientes
- Servicios: 4
- Tiempo: 20 min (5 min cada sandwich)
- Dificultad: Super Fácil
Ingredientes
- 4 panecillos de sandwich Finíssimos de Cerealia
- 1 rulo de queso de cabra
- hojas frescas de canónigos o berros
- mermelada de tomate
Sandwich finíssimo Margarita, preparación
Elaboración
- Retirar la corteza que recubre el rulo de queso de cabra y chafar o aplastar con un tenedor su interior.
- Lavar las hojas frescas de canónigos o berros, escurrir y picar muy finamente con un cuchillo afilado. No he indicado cantidad, porque dependerá del gusto del comensal.
- Mezclar bien la crema de queso de cabra con los canónigos.
- Untar cada panecillo con la mezcla anterior y añadir encima un poco de mermelada de tomate. No excederse en la cantidad, ya que puede disimular el resto de ingredientes.
- Tapar cada panecillo y listo para comer en el momento!! Buenissísimos!!
Perdón pero no sé como hacer la mermelada de tomate, tienes la receta?
Hola Pau! Yo utilicé mermelada de tomate ya preparada, y aún no he hecho la receta. Mientras tanto, te dejo ésta de una compi, pinchando aquí –> https://eltoquedebelen.blogspot.com.es/2014/05/mermelada-de-tomate-facilisima-con-dos.html Un saludo!
Tiene una pinta…. y ha de estar muy bueno…
Hola Cristina! Sí que lo está! Ya me contarás cuando lo pruebes. Un saludo!