Serranito
Bocadillos y Sandwiches, Cocina Española

Serranito, un clásico del montadito

Te presento al Sr. Serranito

Quién no ha comido un Serranito alguna vez? Yo creo que casi todo el mundo… porque se ha convertido en una de las tapas o montadito (en su versión mini) más conocida en la gastronomía popular española, sirviéndose en los bares de tapas o cervecerías y sobretodo por aquí, en Andalucía.

Se prepara en un santiamén y los ingredientes son muy simples: filete pollo o cerdo, pimiento verde, jamón serrano (de ahí su nombre) y tomate; aunque en algunos sitios también lo acompañan con una tortilla francesa, para hacerlo aún más completo si cabe.

[piopialo vcboxed=”1″]El serranito es de lo mejor que se ha inventado nunca!! ;-)[/piopialo]

La verdad es que te saca de un apuro en más de una ocasión.., como una cena exprés porque se te han presentado en casa unos amigos de improviso. Igualmente, si lo deseas, te lo puedes llevar al campo para un picnic, a la playa o incluso a la oficina… ya que se puede comer frío.

Así que, no tienes excusas para preparar un delicioso Serranito.. y ah! además, es apto para los cocineros mas inexpertos.

Y sin más dilación, allá vamos entonces con los ingredientes.

Preparados, listos, a cocinar ...

Si tienes alguna duda con esta receta, dejame un comentario más abajo 🙂

Serranito

  • Servicios: 2 bocadillos
  • Tiempo: 30 min
  • Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 2 barritas de pan o molletes
  • 2 filetes grandes de pechuga de pollo o cerdo
  • 2 pimientos verdes tipo italiano (de los de freír)
  • 1 tomate
  • 4 lonchas de jamón serrano
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta

Serranito

Cómo hacer un serranito

Elaboración

  1. En una sartén, añadir 2-3 cucharadas de aceite y calentar.
  2. Salpimentar las pechugas y hacer a la plancha.
  3. Lavar y limpiar de semillas los pimientos, freír en abundante aceite caliente. Escurrir en papel absorbente y reservar.
  4. Lavar y cortar en rodajas el tomate.
  5. Cortar el pan a lo largo y montar el bocadillo: un filete de pollo o cerdo, 2-3 rodajas de tomate, un pimiento y 2 lonchas de jamón serrano. Cerrar el bocadillo.
  6. Y listo para comer!

Serranito

(っ • ᴗ • )っ ❤ Te recomiendo estos libros en Amazon sobre cocina española! ☆¨*:·.

Quieres más?, Aqui te dejamos nuestra lista completa de libros recomendados

❤ Gracias por tu apoyo! Si compras algo desde nuestros enlaces recibiremos una comisión sin que tú pagues más :-) - En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables.

2 Comentarios

  1. El serranito es uno de mis bocatas preferidos 😉

    Un saludo cocina!!

:-) Comenta, no seas timid@

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre tratamiento y protección de datos

Responsable: Eloy Torres Utset | Finalidad del tratamiento: Controlar el spam, gestión de comentarios | Legitimación: Consentimiento | Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal. | Plazo de conservación de los datos: Hasta que el interesado solicite su supresión. | Derechos: Acceso, rectificación, portabilidad, olvido. | Más información en nuestra política de privacidad.

No te pierdas estas recetas