7 trucos de cocina en microondas para ahorrar tiempo y esfuerzo

El microondas: tu mejor pinche de cocina 🍽️

¿Eres de los que piensa que el microondas solo sirve para calentar el café que se te quedó frío o descongelar el pan a última hora? ¡Pues prepárate, porque te vas a sorprender! Yo también estuve ahí, pero después de mucho experimentar, me he dado cuenta de que tenemos este aparato muerto de risa en la encimera cuando en realidad es un auténtico tesoro para cocinar.

Hoy quiero compartir contigo mis 7 trucos de cocina en microondas favoritos; esos que te ahorran tiempo cuando vas a mil por hora y que, de verdad, funcionan. Olvida esos mitos de que la comida queda "chuchurría" o sin gracia. Con un par de secretos bajo la manga, vas a descubrir que puedes preparar guarniciones, salvar ingredientes y hasta evitar desastres en la repostería en cuestión de segundos.

Ponte el delantal (o no, porque hoy casi no vamos a manchar nada) y toma nota, porque estos trucos para cocinar en microondas van a marcar un antes y un después en tu día a día.

Preparados, listos, a cocinar ...

Un consejo, si tienes dudas con estas recetas, déjame un comentario en redes sociales @todocooking 🙂

1. Bacon súper crujiente y sin salpicaduras 🥓

Si buscas una forma limpia y eficiente de cocinar en microondas, el bacon es el ejemplo perfecto. Olvídate de sartenes grasientas y de limpiar salpicaduras en la encimera; con este truco conseguirás una textura increíble en tiempo récord.

• El truco: Coge un plato y coloca dos hojas de papel de cocina. Pon las lonchas de bacon encima (procura que no se amontonen mucho) y cúbrelas con otras dos hojas de papel de cocina.
• Tiempo: Cocina a máxima potencia durante 1 minuto por cada loncha (si pones 3 lonchas, 3 minutos).
• El resultado: El papel absorbe toda la grasa y el bacon sale con una textura supercrujiente, casi como si fuera un snack. Es una forma estupenda de preparar un desayuno de lujo en tiempo récord.

2. Pelar ajos en segundos y sin esfuerzo 🧄

Este es uno de esos hacks de cocina que, una vez que lo conoces, no puedes vivir sin él. Pelar ajos es una de las tareas más tediosas y que más olor deja en las manos, pero si sabes cómo sacar partido al microondas, se convierte en un juego de niños.

• El truco: Mete la cabeza de ajos entera (o solo los dientes que necesites) en el microondas.
• Tiempo: Caliéntalos solo 15 segundos a potencia media-alta..
• Por qué funciona: El calor genera una mínima cantidad de vapor entre la piel y el ajo, haciendo que se separen. Al sacarlos, solo tendrás que presionar un poco y el ajo "saltará" fuera de su piel. ¡Es pura magia! ✨

3. Patatas "asadas" en tiempo récord 🥔

Si quieres unas patatas tipo feria o una guarnición deliciosa pero no tienes 45 minutos para encender el horno, este es uno de los mejores métodos de cocina rápida en microondas. Quedan tiernas por dentro, jugosas y listas para cualquier plato.

• El truco: Lava bien la patata (con piel), pínchala varias veces con un tenedor para que no explote y envuélvela en papel de cocina ligeramente humedecido.
• Tiempo: Entre 7 y 10 minutos a potencia máxima (depende del tamaño de la patata).
• El resultado: Queda tierna, jugosa y con ese punto de cocción perfecto. Ábrela por la mitad, añade un chorrito de aceite de oliva, sal y pimentón... ¡y a disfrutar! 😋

4. Recupera el pan de ayer (y que no parezca chicle) 🍞

Todos hemos cometido el error de meter el pan duro en el microondas y que salga como una piedra. Pero si conoces este truco de cocina de aprovechamiento en microondas, puedes devolverle esa textura tierna en segundos.

• El truco: Envuelve el pan en papel de cocina húmedo (no empapado, solo un poco) o pon un vaso de agua al lado en el plato.
• Tiempo: Dale calor en intervalos muy cortos de 10 a 15 segundos a potencia media.
• El secreto: La humedad evita que el pan se reseque y lo deja tierno de nuevo. Eso sí, ¡cómetelo al momento! Es la solución perfecta para esos desayunos en los que te das cuenta de que te has quedado sin pan del día. 🙌

5. Consigue mucho más zumo de tus limones 🍋

Seguro que alguna vez te ha pasado: vas a exprimir un limón y está tan duro que apenas sacas unas gotas. Para evitarlo, solo necesitas aplicar uno de estos usos del microondas tan sencillos como efectivos. ¡Vas a aprovechar la fruta al máximo!

• El truco: Mete el limón (o la naranja) entera en el microondas.
• Tiempo: Unos 20 segundos son suficientes.
• Por qué funciona: El calor suaviza las membranas internas y hace que el líquido se suelte mucho más fácil. Cuando lo cortes y lo exprimas, verás que sale casi el doble de zumo con la mitad de esfuerzo. ¡Ideal para tus aliños o combinados! 🍹

6. Desmoldar bizcochos y flanes sin desastres 🍰

No hay nada más frustrante que cocinar con todo el cariño y que el bizcocho o el flan se rompan al desmoldar porque se han quedado pegados al fondo. Por suerte, este es uno de esos trucos de cocina con microondas que te ahorran disgustos y aseguran una presentación perfecta.

• El truco: Si el molde es apto, mételo apenas 10 segundos a potencia media.
• El resultado: El ligero calor suelta las grasas o el caramelo de las paredes del molde y el bizcocho se desliza suavemente sobre el plato. ¡Presentación de pastelería profesional asegurada! 🎂

¿Para qué postres sirve? Este truco es mano de santo para bizcochos, flanes, pudines o tartas que hayan pasado por el horno.

¡Mucho ojo con los postres fríos! ❄️ Si tu tarta es de las que cuajan en la nevera (tipo tarta de queso sin horno o de tres chocolates), no uses el microondas. Al llevar gelatina o cuajada, el calor la derretiría y se te desmoronaría en el plato. Para esas, mejor pasa un cuchillo fino por el borde o usa un paño caliente por fuera del molde. ¡Más vale prevenir que quedarnos sin postre!

7. No desperdicies ni un gramo de mermelada o chocolate 🍯

Es casi imposible rebañar bien los bordes de un bote de cristal, pero con este consejo no tirarás absolutamente nada. Es la forma más dulce de aprovechar los restos y una de esas recetas fáciles al microondas que te alegran el desayuno en segundos.

• El truco: Cuando te quede apenas un poco de mermelada, crema de cacao o miel en el fondo del tarro, añade un poco de leche (o bebida vegetal) directamente en el bote de cristal.
• El tiempo: Caliéntalo en el microondas sin la tapa (¡muy importante!) durante 30-40 segundos.
• Por qué funciona: El calor derrite los restos adheridos a las paredes del cristal y se mezclan perfectamente con la leche. Solo tienes que agitarlo un poco y tendrás un batido delicioso al instante. ¡Rápido, limpio y sin desperdicios! ✨

¿Te has quedado con ganas de más? 💡

Si estos trucos te han parecido útiles, espera a ver todo lo que puedes hacer para convertirte en un experto/a. El microondas es mucho más que un aparato para calentar el café; ¡es tu mejor aliado para ahorrar tiempo y esfuerzo!

Aquí tienes contenido extra que te va a encantar:

• Para un antojo dulce: Tienes que probar mi Mug Cake de Nutella , la solución ideal para disfrutar de un postre casero en tiempo récord.
• Para una cena rápida: Aprende a preparar estas patatas rellenas al microondas, una receta completa, sana y deliciosa.
• Mantenimiento: Y para cuando termines, no te pierdas este truco sobre cómo limpiar el microondas de forma fácil y dejarlo como nuevo sin esfuerzo.

¿Cuál de estos trucos te ha sorprendido más? ¿Tienes algún otro secreto que no hayamos contado? ¡Cuéntame en los comentarios! Te leo. 👇