Arroz con leche Dukan. No te lo puedes perder!

Arroz con leche Dukan

Escrito por 👩‍🍳 Noemi

Organizado como: Con pocas calorias

Arroz con leche Dukan.  No te lo puedes perder!

Con todo el sabor del arroz con leche tradicional

Si te digo que en la dieta Dukan puedes comer arroz, te lo crees? Pues sí, porque te lo demuestro con nuestra receta dulce tradicional: arroz con leche dukan, adaptada a la dieta. Cuando lo pruebes, no notarás la diferencia y pensarás que estás comiendo el auténtico arroz con leche de toda la vida! Sabroso y cremoso!

Efectivamente, yo no he cambiado el método del Dr. Pierre Dukan, ni mucho menos, y adivino lo que estás pensando “NO podemos comer arroz hasta la fase de Consolidación y en la nueva dieta Dukan, sólo arroz integral y desde el sábado”… pero esta receta, te aseguro, la puedes consumir desde la fase de ataque y desde el lunes en la nueva dieta.. SI, porque no lleva arroz… pero es como si lo llevara… por sabor y por textura! De verdad que SI!!

Prepara esta receta y compruébalo tú mism@!

Preparados, listos, a cocinar ...

Arroz con leche Dukan

Arroz con leche Dukan, ingredientes

  • Servicios: 1 persona, varios días
  • Tiempo: 15 min
  • Dificultad: fácil

Las temperaturas están indicadas en grados centígrados.

Recuerda que si tienes dudas sobre esta receta, más abajo puedes dejarnos un comentario.

Ingredientes

  • 6 cucharadas de salvado de avena
  • 3 vasos de leche desnatada
  • 3 ramas de canela
  • un trozo de corteza de limón
  • edulcorante líquido apto para cocinar (yo utilizo marca DIA)
  • canela en polvo
Arroz con leche Dukan

Arroz con leche Dukan, preparación

Elaboración

  1. Poner a hervir en un cazo la leche junto con las ramas de canela, la corteza de limón y la avena.
  2. Dejar cocer unos 3-4 minutos removiendo constantemente para que no se nos pegue y nos quede grumos.
  3. Retirar del fuego y añadir el edulcorante al gusto (ten cuidado con la cantidad porque endulza mucho), mezclar bien.
  4. Retirar la canela en rama y el limón.
  5. Repartir en boles pequeños para poder tomar en varios días, dependiendo de la cantidad de salvado de avena que puedas tomar al día según en la fase Dukan en la que te encuentres, tal como te explico al final de la receta.
  6. Espolvorear por encima con canela molida y dejar templar.
  7. Enfriar en el frigorífico unas horas hasta su consumo.

Sabías qué … ? Con las cantidades que te he dado en la receta, 1 persona puede consumir durante 4 días este arroz con leche si está en la fase de ataque, porque debe tomar al día 1,5 cucharada de salvado de avena (1,5 x 4 días= 6 cucharadas de salvado de la receta). En la fase crucero, son 2 cucharadas de avena por día, por tanto tienes para 3 días y en la fase de consolidación, 3 cucharadas de avena por día, entonces sólo para 2 días. Lo recomendable para hacer un cálculo apróximado y no te pases de comer salvado, es que repartas el arroz con leche por bol y día.

No sé si con esta explicación te he liado más, pero es una simple división, 6 cucharadas de salvado de avena de la receta entre las cucharadas de avena que puedes consumir al día, según la fase en la que te encuentres, y sabrás para cuantos días tienes (1 persona).

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