Ensalada de endivias con naranja y apio

Ensalada de endivias, naranja y apio

Contenido creado por Noemi, clasificado en la(s) categoría(s) Ensaladas

Seguro que nuestras recetas de cocina te van a encantar. A nosotros nos molaría que comentes ;-), para mejorar nuestros contenidos.

Ensalada de endivias con naranja y apio

Disfruta de una ensalada diferente en un momento!

Dada la aceptación eufórica de las endivias en mi casa, todo un descubrimiento en el paladar de mi familia (no en mi caso que ya las había probado antes!), vuelvo a publicar otra receta con ellas como protagonistas: ensalada de endivias con naranja y apio.

El mes pasado publiqué una ensalada de endivias, peras y roquefort con salsa de yogur y el éxito fue rotundo! tanto por la receta sí, con su mezcla de sabor entre dulce de la pera y el salado de la endivia y el roque, como por la acogida entre mis seguidores en las redes y mis compañeros blogueros. Muchas gracias a tod@s!

Por este motivo, no podía dejar pasar la ocasión de compartir contigo otra receta con endivias y fruta, fácil, deliciosa y sobretodo, súper rápida, lista en tan solo 10 min! Ideal como entrante de una comida copiosa o una cenita rápida!

Preparados..., listos... a cocinar!!

Ensalada de endivias, naranja y apio

Ensalada de endivias con naranja y apio, ingredientes

  • Servicios: 2-3
  • Tiempo: 10 min
  • Dificultad: fácil


Ingredientes

  • 2 endivias
  • 6 tomatitos cherry
  • 1 naranja
  • 1-2 tallos de apio (según tamaño)
  • 100-150 gr de queso viejo de cabra o mezcla de oveja y cabra
  • aceite de oliva virgen extra
  • crema de vinagre balsámico

Ensalada de endivias, naranja y apio

Ensalada de endivias con naranja y apio, preparación

Elaboración

  1. Quitar las hojas más estropeadas de las endivias, cortar en rodajas y lavarlas.
  2. Lavar y cortar a la mitad los tomatitos cherry.
  3. Quitar las hebras externas del apio con ayuda de un pela patatas, lavar y cortar en rodajas.
  4. Pelar y cortar en trozos la naranja.
  5. Cortar en dados el queso de cabra.
  6. Mezclar en una fuente o ensaladera, o si lo prefieres en cuencos individuales, todos los ingredientes.
  7. Aliñar con el aceite de oliva y la crema balsámica al gusto.
  8. Ensalada fresca y ligera lista en un momento!!


En Claudia&Julia, encuentras todo lo que necesitas para que tus platos reflejen todo el amor que les pones.
Entra y no te pierdas los mejores accesorios para tu cocina.

Compártelo en tus redes sociales!!

Dejanos tu valoración
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…

Apúntate a nuestra lista de correo

Recibirás nuestras recetas cómodamente en tu correo cada viernes :-)


He leido y acepto la politica de privacidad

Comentarios

¿Y tú, qué opinas?

(っ°‿°)っ El nombre y email son obligatorios.

Muchas gracias por tus comentarios, nos hacen mucha ilusión recibirlos y siempre los tenemos en cuenta.

¿Has hecho esta receta?
Hazle una foto y compártela en instagram o facebook con el hashtag #todocooking


Visitar el blog

para ver todas las recetas y demás publicaciones

Ir al inicio de la web

con nuestras últimas recetas y publicaciones

Ver las recetas

en una lista organizada de recetas por categorías