Farfalle con atún y salchichas. Un plato sencillo y sabroso

Farfalle-con-atún-y-salchichas

Escrito por 👩‍🍳 Noemi

Organizado como: Cocina Internacional, Pasta, Recetas infantiles

Farfalle con atún y salchichas

El farfalle es un tipo de pasta italiana con forma de pajarita, muy vistoso para ensaladas por ejemplo.

Ya que la pasta contiene hidratos de carbono (y por tanto engorda), hay que resistirse más de una vez para no zamparse todo el plato, pero también depende de las salsas con la que la acompañéis para que el aporte calórico se dispare.

Un plato de pasta que les gustará hasta a los peques de la casa 😉 - Tuitéalo!!

La receta de farfalle que te propongo es bastante saludable con ingredientes bien equilibrados y además se hace en un momento.

Ya me dirás qué te ha parecido… Espero tus comentarios!

Preparados, listos, a cocinar ...

Farfalle-con-atún-y-salchicha

Farfalle con atún y salchichas, ingredientes.

  • Servicios: 4
  • Tiempo: 30-40 min aprox.
  • Dificultad: Fácil

Las temperaturas están indicadas en grados centígrados.

Recuerda que si tienes dudas sobre esta receta, más abajo puedes dejarnos un comentario.

Ingredientes

  • 500 gr de farfalle (o cualquier otro tipo de pasta)
  • 1 cebolla grande
  • 1 lata grande de tomate natural triturado
  • 3 latas de atún en conserva
  • 6 salchichas frankfurt
  • 5-6 palitos de surimi
  • 150 gr de emmental rallado
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de hierbas provenzales (o sólo orégano)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y azúcar
Farfalle-con-atún-y-salchichas

Farfalle con atún y salchichas, preparación.

Elaboración

  1. Cocer la pasta en abundante agua con sal, una cucharada de aceite de oliva y el laurel.
  2. Escurrir cuando estén “al dente” y enfriar con agua fría.
  3. Rehogar en una sartén con 3 cucharadas de aceite, la cebolla picada fina hasta que esté un poco dorada.
  4. Añadir las salchichas y el surimi cortados en rodajas y saltear un poco.
  5. Agregar el tomate y las hierbas. Dejar cocer unos 5 minutos y remover bien.
  6. Verter el vino blanco y reducir la salsa unos minutos.
  7. Echar la pasta cocida en una bandeja para el horno o una fuente apta para el microondas, y a continuación, el atún bien escurrido y desmigado y el sofrito con las salchichas. Mezclar todo bien.
  8. Espolvorear por encima el queso rallado y gratinar en el horno hasta que se derrita el queso y quede un poco dorado, al gusto!

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Tenemos 4 comentarios sobre “Farfalle con atún y salchichas. Un plato sencillo y sabroso

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    1. Gracias por visitar nuestra página! Tenemos recetitas muy rápidas de hacer, así que, no se necesita de mucho tiempo disponible!

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