Natillas caseras en el microondas
Tradicional postre en solo 6 minutos!
Nos encantan los postres tradicionales de toda la vida, como un buen arroz con leche, un flan de huevo o estas natillas caseras en el microondas, que podemos disfrutar en tan solo 6 minutos!
Las natillas son un postre clásico dentro de la gastronomía española, de preparación muy sencilla y elaborado con productos básicos como la leche, los huevos, el azúcar y aromatizadas con limón o vainilla.
Estas natillas caseras en el microondas quedan igual de buenas que si las realizaras de la forma tradicional, y además las tienes listas en muy poco tiempo. Con un sabor y textura suave con un aroma a limón y canela increíble! No dejes de probarlas!
Preparados, listos, a cocinar ...
Si tienes alguna duda con esta receta, dejame un comentario más abajo 🙂
Natillas caseras en el microondas, ingredientes.
- Servicios: 4
- Tiempo: 16 min (preparación+cocción)
- Dificultad: fácil
Ingredientes
- 3 yemas de huevo
- 4 cucharadas de azúcar
- 500 ml de leche
- 1 cucharada de harina de maíz (tipo Maizena)
- 2-3 raspaduras de la piel de 1 limón (o el interior de una vaina de vainilla)
- canela en polvo
- para acompañar: galletas tipo María (opcional)
Natillas caseras en el microondas, preparación.
Elaboración
- Echar en un bol apto para microondas (mejor si es de cristal) el azúcar, la leche, las yemas y la harina de maíz disuelta en un poco de leche. Batir bien con la batidora o varillas eléctricas.
- Añadir las raspaduras de limón.
- Introducir en el microondas y cocer a máxima potencia (800 w) 3 minutos. Retirar a mitad de cocción y remover con una cuchara de madera.
- De nuevo en el micro, cocer 2 o 3 minutos más, hasta que la crema quede más espesa.
- Retirar la piel del limón y repartir en 4 cazuelitas o boles más pequeños.
- Espolvorear las natillas con un poco de canela en polvo y dejar templar.
- Cuando estén más frías, reservar en el frigorífico hasta su consumo.
- Si quieres, puedes también colocar una galleta tipo María encima de las natillas antes de meterlas en el frigo.
Se pueden cortar esas natillas al microondas??. Creo que las mías están mal
Hola! Sí, se pueden cortar tanto en el microondas como haciéndolas de la forma tradicional, al llevar huevo y leche. Muy posiblemente, se deba a que las hiciste a una temperatura mayor, las mías se hicieron a 800w. Pero hay solución para ello, añadiendo un poco de leche fría y batiendo después energicamente. Espero haberte ayudado. Ya me contarás cómo te salieron finalmente. Un saludo!