Natillas caseras en el microondas
Tradicional postre en solo 6 minutos!
Nos encantan los postres tradicionales de toda la vida, como un buen arroz con leche, un flan de huevo o estas natillas caseras en el microondas, que podemos disfrutar en tan solo 6 minutos!
Las natillas son un postre clásico dentro de la gastronomía española, de preparación muy sencilla y elaborado con productos básicos como la leche, los huevos, el azúcar y aromatizadas con limón o vainilla.
Estas natillas caseras en el microondas quedan igual de buenas que si las realizaras de la forma tradicional, y además las tienes listas en muy poco tiempo. Con un sabor y textura suave con un aroma a limón y canela increíble! No dejes de probarlas!
Preparados, listos, a cocinar ...
Si tienes alguna duda con esta receta, déjame un comentario más abajo 🙂
Natillas caseras en el microondas, ingredientes.
- Servicios: 4
- Tiempo: 16 min (preparación+cocción)
- Dificultad: fácil
Ingredientes
- 3 yemas de huevo
- 4 cucharadas de azúcar
- 500 ml de leche
- 1 cucharada de harina de maíz (tipo Maizena)
- 2-3 raspaduras de la piel de 1 limón (o el interior de una vaina de vainilla)
- canela en polvo
- para acompañar: galletas tipo María (opcional)
Natillas caseras en el microondas, preparación.
Elaboración
- Echar en un bol apto para microondas (mejor si es de cristal) el azúcar, la leche, las yemas y la harina de maíz disuelta en un poco de leche. Batir bien con la batidora o varillas eléctricas.
- Añadir las raspaduras de limón.
- Introducir en el microondas y cocer a máxima potencia (800 w) 3 minutos. Retirar a mitad de cocción y remover con una cuchara de madera.
- De nuevo en el micro, cocer 2 o 3 minutos más, hasta que la crema quede más espesa.
- Retirar la piel del limón y repartir en 4 cazuelitas o boles más pequeños.
- Espolvorear las natillas con un poco de canela en polvo y dejar templar.
- Cuando estén más frías, reservar en el frigorífico hasta su consumo.
- Si quieres, puedes también colocar una galleta tipo María encima de las natillas antes de meterlas en el frigo.
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Se pueden cortar esas natillas al microondas??. Creo que las mías están mal
Hola! Sí, se pueden cortar tanto en el microondas como haciéndolas de la forma tradicional, al llevar huevo y leche. Muy posiblemente, se deba a que las hiciste a una temperatura mayor, las mías se hicieron a 800w. Pero hay solución para ello, añadiendo un poco de leche fría y batiendo después energicamente. Espero haberte ayudado. Ya me contarás cómo te salieron finalmente. Un saludo!