Nuggets caseros de pollo
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Nuggets caseros de pollo. Caseros 100%, Deliciosos 100%

Nuggets caseros de pollo para el #asaltablogs

Es último domingo del mes y eso significa que vuelve el Asaltablogs! Un grupo de ladronzuelos sin compasión que solo piensan en desvalijar al blog ajeno y dejar su nevera más desierta que el Sahara! 😉

Y ahí estaba la Pícara al acecho una vez más, asaltando el blog de Gloria, Cocinar con Amigos, y apropiándose de unos deliciosos nuggets caseros de pollo que han durado el tiempo justo de hacer la foto!

Si hablamos de nuggets, lo primero que se nos viene a la cabeza son los famosos de la archiconocida franquicia americana de Fast Food, y sí.. ellos fueron los primeros en comercializarlos en 1980, pero no en inventarlos.

Según la wikipedia, los nuggets de pollo tal como lo conocemos fue inventado por Robert C. Baker en la década de 1950, profesor de tecnología de alimentos en la Universidad de Cornell, que lo publicó como trabajo académico sin patente.

Esta receta de nuggets le gustará hasta al mismisimo Jamie Oliver!! 😉 - Tuitéalo!!

Como curiosidad te cuento también que sus formas características son cuatro, una bota, una campana, una corbata y una bola. En este artículo de “El Huffington Post” te lo explican con todo detalle.

Nosotros, que somos unos enamorados de los nuggets de siempre, éstos nos encantaron y sobretodo, nos emocionaron..y eso es importante, sentir sensaciones cuando haces y disfrutas una comida. Así, he recordado esta cita: “Emocionar antes que alimentar”, no sé quién la pronunció pero sabía lo que decía.

[picara]La pícara se quedó haciendo mutis por mi cocina, a la espera de su próxima presa que será toda una sorpresa! Gracias Gloria por tener la nevera llenita para mí, fue todo un postín!![/picara]

Preparados, listos, a cocinar ...

Si tienes alguna duda con esta receta, dejame un comentario más abajo 🙂

Nuggets caseros de pollo

Nuggets caseros de pollo, ingredientes.

  • Servicios: 30 unidades
  • Tiempo: 30 min
  • Dificultad: fácil

Recuerda que si tienes dudas sobre esta receta, más abajo puedes dejarnos un comentario.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo (600 gr)
  • 60 gr de queso fresco de untar
  • 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 2 huevos
  • leche
  • harina de freír
  • pan rallado o cereales tipo Corn Flakes
  • sal y pimienta negra
  • aceite de oliva
  • Para acompañar (opcional): salsa barbacoa, agridulce, mostaza..etc

Nuggets caseros de pollo

Nuggets caseros de pollo, preparación.

Elaboración

  1. Cortar las pechugas de pollo limpias de grasa en trocitos pequeños y triturar con una picadora o batidora. Salpimentar.
  2. Mojar las rebanadas de pan en un poco de leche, hasta que queden blandas.
  3. En un cuenco, mezclar la pechuga de pollo picada con el pan escurrido de la leche y el queso fresco de untar, hasta conseguir una masa homogénea y algo consistente.
  4. Con la ayuda de una cuchara, coger porciones no muy grandes de la masa y formar unas bolitas rebozándolas en la harina (así no se te pegan en las manos y puedes moldear mejor!).
  5. A continuación, aplástalas un poco con la mano y moldea los nuggets a tu gusto!
  6. Terminado el modelaje, pasar cada nugget por el huevo batido y después por pan rallado o por los cereales triturados, con éstos últimos quedarán más crujientes.
  7. Calentar abundante aceite de oliva en una sartén grande y freír los nuggets en tandas de pocas unidades. Escurrir en papel absorbente.
  8. Servir inmediatamente, calentitos y acompañados de la salsa que más te guste, en nuestro caso, salsa barbacoa..mmm!

Nuggets caseros de pollo

Receta original de Cocinar con amigos

58 Comentarios

  1. Te quedaron buenísimos!! A mis peques les encantan y con tu receta seguro que quedo bien con ellos 🙂
    Por cierto me encanta la mini Noemi bandida 😉
    Besitos!!

  2. Como los caseros ninguno, que se quiten los congelados!! Gran a salto! bss

  3. Que ricos. En casa no solemos comerlos muy a menudo, pero cuando caen los disfrutamos como niños. Y estos caseros, seguro que los disfrutábamos el doble.
    Besos

  4. Una de las cenas preferidas de mi peque!! En casa hago mucho, te han quedado super bien!!!

  5. Esta me la llevo porque se más de uno en casa que les van a encantar. Buen asalto. Besos.

  6. Me ha encantado esta manera de preparar los nuggets, la voy a probar seguro. Enhorabuena por tu asalto!

  7. nuggets de pollo… con pollo! ya quisieran muchos “restaurantes” 🙂 Muy ricos!

  8. Como tu dices la palabra nuggets me invita a pensar en esa masa incomible de los burguers y por ello nunca me ha dado por hacerlos en casa, pero seguro y viendo estos tuyos, es injusto pensar en ellos así porque seguro que salen riquisimos, a las fotos me remito, pintaza, dan ganas de incarle el diente, a ver si me animo y los hago.
    Besos
    Nieves

    • La diferencia es notable en sabor y además sabes qué ingredientes llevan porque los has hecho en tu casa. Pruébalos ya verás qué jugosos! Muchas gracias chicas! Besos

  9. ¡Que curioso!, me encanta lo de contar la historia de las recetas y muchas veces me sorprende lo “jóvenes” que son algunas que me creo mucho más clásicas. Lo de las formas me ha dejado “loco”.
    Me apunto la receta para una cena con amigos

  10. Te han quedado geniales!!! La verdad es que a mi marido y a mi nunca nos han entusiasmado los nuggets de pollo, pero a mis hijas les encantaban y los compraba precocinados en la pollería. Así que me guardo tu receta por si alguna vez los vuelven a pedir!!
    Besos y feliz semana!!

    • Después de haber probado éstos mucho más saludables y ricos, me niego a comprarlos hechos. Seguro que si los pruebas, cambiaréis de opinión y a vuestras hijas les encantarán..jeje Muchas gracias por pasarte Mina! Un besote

  11. En mi casa ya no entran otras que no sean las caseras , eso si no tan perfectas como las tuyas , que te han quedado de lujo

  12. Éstos te los quitarían mis hijos en un descuido!! son forofos de los nuggets caseros!1 y te han quedado perfectos!! Bs.

  13. Hola Noemí, eso de rebozar con cereales habrá que experimentarlo. Y los nuggets de casa son más molones!
    Bss
    Marisa

    • Yo no los rebocé esta vez con cereales porque no los tenía a mano, pero también los probaré así..mucho más crujis! Los nuggets de casa más molones y más sanos! claro que sí! Muchas gracias Marisa! Un besote

  14. Mamma miaaa… quiero llorar… sniffff!!! Que pintaza tienen por favor… mmm… me comía una docena mínimo (si no engordase nada comiéndomelas claro… jejejeje!!).
    Súper felicidades por el asalto! Es de 10! ^_^
    Bss!!

    • Muchísimas gracias guapísima! Prueba a hacerlos con queso de untar light y cocinados en el horno, mucho más ligeros.. pero no dejes de probarlos.. que te van a encantar! Besos!!

  15. En mi caso, los hice de pescado, casi iguales. Para la próxima, de pollo, que tienen una pintaza….
    Buen asalto.
    Besitos.

  16. alaa que ricos, esto si me tengo que animar a hacerlos lo único que con pan rallado de maíz, que de trigo no puedo jeje
    un beso
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

  17. Muy buena pinta compi! Se me han antojado para cenar! jeje Besitos

  18. Bien ricos, en casa los peques los devoran!!! Muy buen asalto guapa!
    Besitossss

  19. Tienen una pinta deliciosa. Besos

  20. Fantásticos!!! Yo todas las semanas les hago a mis niñas, los tuyos se ven bien jugosos. Besos

  21. ¡No hay más que ver lo deliciosos que deben estar estos nuggets! Buenísimo asalto.

  22. Que buenos y que jugosos se ven Noemi, me encantan. Un abrazo.

  23. Siempre estoy por hacerlos y siempre lo voy postergando… a ver si me animo porque en casa nos chiflan. Los tuyos se ven muy crujientitos, ummm. Besoos

  24. Qué buena pinta! Casero siempre mucho mejor 🙂 Un besito y buen asalto!

  25. madre miaaa q perfeccion hasta en el formado!!! Bravoooo, gran asalto!

  26. Mmmmm, que ricos y siendo caseros son más saludables!!! Doblemente ricos!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

  27. No sabía que había cuatro formas de nuggets! Que curioso, la verdad. Me encantan, porque caseros son más sanos y sabes a ciencia cierta lo que te comes…

  28. Buena receta, buen asalto.
    Besos

  29. ¡Qué ricos Noemí, seguro que a mis hijos les chiflarían!! Un beso y feliz domingo.

    • Seguro que sí!! Están muy ricos.. a nosotros nos sorprendieron bastante.. se parecen mucho a los famosos, pero mucho más sanos! Gracias guapa y feliz Domingo!! besos

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