Patatas Deluxe caseras y cremosas al estilo McDonald’s
Las famosas patatas Deluxe de la cadena de restaurantes McDonald’s, preparadas en casa en cuestión de minutos!
Lo reconocemos, nos encanta ir a este tipo de restaurantes de vez en cuando, y acompañar la hamburguesa Big Mac (receta casera aquí) con unas patatas Deluxe, que, con su salsa o sin ella, están de rechupete!
Estas patatas se cocinan con su piel, lavadas previamente, para que absorban menos agua y así, queden más tiernas y jugosas. Lo suyo es comérselas con la piel cuando estén fritas, para que no pierdan el sabor de las especias y su textura.
[piopialo vcboxed=”1″]Disfruta del sabor de las auténticas patatas Deluxe sin salir de casa. ♥ I´m loving it ;-)[/piopialo]
Las patatas Deluxe son la alternativa especiada de las clásicas patatas fritas, y que ahora puedes disfrutar de ellas cada vez que se te antojen. Quedan super cremosas y tiernas por dentro y crujientes por fuera.
Acompáñalas de salsa tártara, barbacoa, ketchup o salsa de tomate frito casero, y conviértelas en un aperitivo ideal para comer entre horas o una guarnición estupenda de una buena hamburguesa casera.
Con esta receta participo en el #MotinAsaltablogs, como homenaje a nuestra jefa Marga de Azafranes y Canelas, por su paciencia con cada uno de los ladronzuelos de la banda del Asaltablogs (que no somos pocos), su trabajo diario y esfuerzo para que todo esté a punto cada mes y sobre todo, por su gran capacidad resolutiva y motivadora para crear un buen ambiente en el grupo. Muchas graciasss guapa!
Preparados, listos, a cocinar …
Si tienes alguna duda con esta receta, déjame un comentario más abajo 🙂
Patatas Deluxe, ingredientes
- Servicios: 3-4
- Tiempo: 20 min aprox.
- Dificultad: Super Fácil
[ingredients title=”Ingredientes”]
- 500 gr de patatas pequeñas de guarnición
- 4 cucharadas de harina fina de maíz (tipo Maizena)
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de pimentón picante
- 2 cucharadas de ajo en polvo
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- sal
[/ingredients]
Patatas Deluxe, preparación
[directions title=”Elaboración”]
- Lavar bien las patatas enteras con su piel.
- Colocar en una fuente de cristal con tapa, apta para el microondas.
- Cocer durante 10 minutos a máxima potencia (800w), o hasta que al pinchar con un cuchillo estén tiernas. Dejar enfriar.
- Cortar las patatas con su piel en gajos, primero cortando en cuartos y éstos a su vez por la mitad. Reservar.
- Mezclar bien las especias en un bol, excepto la sal, y rebozar completamente las patatas.
- Calentar abundante AOVE en una sartén y freír las patatas en tandas de pocas unidades, hasta que queden doradas. Escurrirlas del exceso de aceite en papel absorbente.
- Servir las patatas Deluxe recién hechas y espolvoreadas por encima con un poco de sal gruesa.
[/directions]
Receta original de Azafranes y Canelas
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