Petit suisse de chocolate caseros XXL . Postre fácil sin lactosa

Petit suisse de chocolate

Escrito por 👩‍🍳 Noemi | Novedad 📅 25/03/2019

Organizado como: #unagalletauncuento, Postres y dulces, Recetas infantiles, Sin Lactosa

SIN
Lactosa

Petit suisse de chocolate, el postre más fácil y divino que puedes tomar!!

Si como yo te gusta el queso y más los postres con queso, no puedes dejar de preparar estos suaves y deliciosos petit suisse de chocolate caseros versión XXL, los míos sin lactosa, para que sean mucho más digestivos!

Si ya los petit de fresa son una delicia, los petit suisse de chocolate son adictivos, al menos para mí! Yo me los tomo de 2 o 2 o a veces de 3 en 3, ya que los venden en envases muy pequeñitos.. y la verdad, no cunden mucho 😉 Así que los he hecho caseros más grandotes, con uno que te tomes, tienes bastante! Sin embargo, según el tamaño del vasito que utilices, puedes hacerlos más pequeños, y te saldrían más cantidad, hasta 6 petit.

La receta del petit suisse de chocolate es muy fácil, resultona y queda muy cremosa, bastante parecida a la receta original que compras en los supermercados. Gustarán seguro a los niños y a los mayores, y repetiréis más de una vez!

Aunque la preparación de los petit suisse de chocolate, es rápida y nada complicada, sí es imprescindible hacerla con antelación, ya que necesita reposar en el frigorífico mínimo 6 horas, pero lo ideal es tener la crema durante toda la noche, la textura cambiará totalmente. Así mismo, es importante usar chocolate negro y no con leche, para conseguir un sabor más auténtico y si posee un porcentaje más alto de cacao mejor!

Esta receta además, es mi propuesta para el proyecto: Una Galleta, Un Cuento de Patty’s Cake, donde este mes montamos una fiesta infantil del cuento “El zapatero y los duendes” de los Hermanos Grimm elegido por Merce’s Cake.

Preparados, listos, a cocinar ...

Petit Suisse Chocolate

Petit suisse de chocolate, ingredientes

  • Servicios: 2-6 (según tamaño)
  • Tiempo: 20 min + reposo
  • Dificultad: Súper Fácil

Las temperaturas están indicadas en grados centígrados.

Recuerda que si tienes dudas sobre esta receta, más abajo puedes dejarnos un comentario.

Ingredientes

  • 200 ml de nata o crema de leche para montar (35%MG) sin lactosa
  • 200 gr de queso crema de untar (tipo philadelphia) sin lactosa
  • 70 gr de chocolate negro sin azúcar (el mío 52% cacao)
  • 80 gr de azúcar

Petit Suisse Chocolate

Petit suisse de chocolate, preparación

Elaboración

  1. Verter en un cazo u olla pequeña, la nata o crema de leche junto con el azúcar, y llevar a ebullición a fuego medio.
  2. Hervir durante 5 minutos, y remover mientras tanto con unas varillas.
  3. Retirar del fuego y añadir el chocolate negro troceado. Volver a remover con unas varillas hasta que se funda el chocolate.
  4. Por último, añadir el queso crema y de nuevo batir con unas varillas, hasta conseguir una crema homogénea, suave y sin grumos.
  5. Verter la crema de chocolate y queso en los vasitos, que según el tamaño que utilicéis, os saldrán para 2 petits XXL, como los míos, o hasta 6 si son más pequeñitos.
  6. Tapar los vasitos de petit suisse de chocolate, con film transparente y dejar cuajando en el frigorífico durante toda la noche.

Petit Suisse Chocolate

Petit Suisse Chocolate

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Nombre de la receta
Petit suisse de chocolate caseros XXL
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