Plátanos helados con chocolate
Una de plátanos viajeros 😉
Me encanta viajar y cada vez que tengo ocasión y la economía me lo permite, cojo los bártulos y a volar! Mientras tanto, me conformo viendo programas de TV sobre viajes, donde puedes visitar numerosos países, aprender costumbres, contemplar paisajes exóticos, etc … todo ello sin moverte de tu casa.. no es lo mismo, pero algo es algo!
Algunos de esos programas que me fascinan son Callejeros Viajeros, Españoles por el mundo y también aquí en el Sur, Andaluces por el mundo. Puedo quedarme horas y horas delante de la tele viendo estos reportajes viajeros tan completos.
Y te preguntaras por qué te cuento ésto? pues porque en uno de los últimos programas que ví, visitaron Miami (EEUU) y los protagonistas de la historia se pedían en un puesto ambulante de helados un polo de plátano y chocolate.
Me pareció un postre tan original y tan simple a la vez, que retuve esa imagen en mi cabeza para después elaborar los polos en mi casa. No conozco la original, pero por intuición he preparado esta receta … y aquí tienes el resultado.. espero que te guste!
Si en las fotos ves otra cosa que no sean plátanos helados con chocolate, es que tienes mucha imaginación 😉
Preparados, listos, a cocinar …
Si tienes alguna duda con esta receta, déjame un comentario más abajo 🙂
Plátanos helados con chocolate, ingredientes
- Servicios: 4
- Tiempo: 15 minutos + tiempo de congelación
- Dificultad: super fácil
[ingredients title=”Ingredientes”]
- 4 plátanos canarios o bananas pequeñas (para mis amigos de América)
- 250-300 gr de chocolate negro especial postres (para fundir)
- 4 brochetas de bambú gruesas resistentes o palitos de madera especial helados
- sprinkles varios: fideos de colores, de chocolate, confetti de azúcar,
- frutos secos picados: almendras, avellanas, nueces..
[/ingredients]
Plátanos helados con chocolate, preparación
[directions title=”Elaboración”]
- Pelar los plátanos y cortarlos para que no salgan unos polos muy grandes.
- Insertar en cada uno de los plátanos una brocheta o palito especial de helados, y procurar que quede estable, para soportar el peso del plátano.
- Congelar los polos de plátanos unas horas.
- Para la cobertura de chocolate, fundirlo cortado a trozos, unos 3 min en el microondas a máxima potencia y mezclar bien. Vigilando la cocción para que no se queme, recomiendo cada minuto remover.
- Bañar los polos de plátano en el chocolate y decorar con lo que prefieras, almendritas picadas, fideos de colores, coco rallado, .. y listo! A disfrutar de un delicioso helado de plátano 100% natural!
[/directions]
Sabías qué … ? Puedes cubrir los plátanos, si lo prefieres, con chocolate blanco o una ganache de chocolate.
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