Compota de manzana. Receta sin azúcar añadido.

Contenido creado por Noemi, clasificado en la(s) categoría(s) Cocina para novatos, Con pocas calorias, Método DUKAN, Postres, Recetas infantiles

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Compota de manzana

La compota de manzana es un postre de sabor suave y de textura delicada, ideal para tomar sola o para utilizar en otros postres o platos salados.

La receta está elaborada de manera natural y sin añadir azúcar ni edulcorantes, ya que la fructosa que contiene la fruta es suficiente para endulzar y añadiéndole sólo unas ramas de canela potenciaremos un poco más su sabor; de esta manera, conseguimos además, un postre sumamente digestivo y ligero sin apenas calorías.

Esta receta de compota de manzana sin azúcar, es también una alternativa sana y perfecta para incluir la fruta en la alimentación de los más pequeños de la casa e incluso de bebés.

Prueba a prepararte para desayunar o merendar, una tostada untada con queso fresco o yogur y encima la compota de manzana triturada. Te encantará!

Preparados..., listos... a cocinar!!

Compota-Manzana1

Compota de manzana, ingredientes.

  • Servicios: 2-4
  • Tiempo: 30-40 min
  • Dificultad: Super Fácil

Ingredientes

  • 4 manzanas tipo golden
  • agua
  • 1-2 ramas de canela

Compota-Manzana4

Compota de manzana, preparación.

Elaboración

  1. Pelar, descorazonar y cortar las manzanas en dados o en cuartos, apróximadamente del mismo tamaño.
  2. Colocar los trozos de manzana en una cacerola, junto con un poco de agua hasta cubrir y la canela.
  3. Dejar hervir a fuego medio por unos 20 minutos, o hasta que la manzana quede tierna. Verter más agua si fuera necesario, para evitar que la manzana quede seca o quemada.
  4. Retirar y dejar enfriar en un bol o fuente.
  5. Servir la compota de manzana bien fría acompañada si quieres, de un poco de yogur.

Unos consejos

  • Puedes utilizar cualquier variedad de manzanas, pero ten en cuenta que su sabor cambiará un poco según el dulzor de la manzana escogida, las manzanas rojas tipo Starking o Royal gala por ejemplo son más dulces, pero si prefieres un sabor más neutro y no tan azucarado prueba con las Golden, Granny Smith o Reinetas. O también, puedes hacer una mezcla de varias.

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