Smoothie verde de rúcula, pera y fresas

Smoothie verde de rúcula, pera y fresas

Hoy celebramos el #DiadelSmoothie con un grupo de bloggers amigos, y mi propuesta es este riquísimo y sano smoothie verde de rúcula, pera y fresas.

Durante 3 días y una vez al mes, nos centramos en un #Diade en concreto, siempre relacionado con la comida, realizando nuevas recetas y compartiéndolas por las redes. Así que, si no te quieres perder ninguna idea, te recomiendo seguir este mes el hashtag #DiadelSmoothie del 19 al 21 de mayo. De todas formas, estate atenta porque también realizamos recopilatorios mensuales y una revista digital con las mejores propuestas.

Un smoothie es un batido suave y cremoso de fruta batida, fresca o congelada, sin alcohol y que se suelen triturar con productos lácteos, hielo o agua. Tiene su origen en los países tropicales de América Latina, que Estados Unidos adoptó rápidamente como alternativa más saludable y baja en calorías a las bebidas artificiales o refrescos.

El smoothie, a diferencia de los zumos o batidos tradicionales, tiene una consistencia algo más espesa y también admite verduras, hortalizas, frutos secos, cereales, cacao..etc Considerado una bebida llena de vitaminas, baja en calorías y por tanto más beneficiosa para nuestro organismo.

Si añades verduras de hoja verde a tu smoothie, se convierten en batidos verdes o Green Smoothies como mi smoothie verde de rúcula, pera y fresas o éste otro que ya publiqué anteriormente, smoothie verde antioxidante con espinacas.

Los smoothies enganchan! Yo suelo tomármelos por la mañana para desayunar para cargarme de energía y vitaminas antes de emprender mis caminatas diarias. Además si añades plátano o kiwi a tu smoothie, le darás un plus de magnesio que te ayudará a prevenir los calambres de las piernas si por ejemplo estás realizando un entrenamiento más fuerte o eres runner.

Preparados, listos, a cocinar ...

Un consejo, si tienes dudas con estas recetas, déjame un comentario en redes sociales @todocooking 🙂

Smoothie de rúcula, pera y fresas, ingredientes

[ingredients title="Ingredientes"]

• 30 gr de rúcula
• 1 pera conferencia
• 145 gr de fresas
• 2 cucharadas de copos de avena
• 2 cucharadas de miel de azahar
• 375 ml de leche ecológica de arroz con Baobab Amandín

[/ingredients]

Smoothie de rúcula, pera y fresas, preparación

[directions title="Elaboración"]

1. Lavar la rúcula.
2. Pelar y cortar la pera a trozos.
3. Lavar, retirar el rabillo y cortar a la mitad las fresas.
4. Echar el resto de los ingredientes junto con la fruta y rúcula preparadas, en el vaso de la batidora. Triturar bien.
5. En mi caso, solo le he echado 2 cucharadas de miel, ya que he utilizado la leche de arroz con baobab que es más dulzona. Pero si usas otro tipo de leche, sea vegetal o no, rectifica el punto de miel a tu gusto.
6. Listo nuestro smoothie, sólo restará enfriarlo en la nevera para tomarlo bien fresquito!

[/directions]

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