9 recetas de la cocina italiana (1ª parte) que no puedes perderte

recetas cocina italiana parte 1

Escrito por 👨‍💻 Eloy

Organizado como: Cocina Internacional

Una de las mejores cocinas del mundo, es sin duda alguna la cocina italiana y con esta serie de recopilatorios  que comenzamos a publicar hoy queremos que la conozcas un poco más.

La cocina italiana, como toda la cocina mediterránea, tiene mucha variedad en sus platos y refleja toda la tradición culinaria de sus regiones. Conocida mundialmente e imitada en sus platos más famosos como la pizza, el risotto y la pasta.

No podía dejar pasar la oportunidad de dar un homenaje a esta gran cocina de tradición y grandes sabores, así que he organizado junto con mis compañeros bloggers, una selección de recetas populares de su gastronomía.

Preparados, listos, a cocinar ...

Las recetas que podrás cocinar son…

Ensalada Caprese de Y ahora que cocino?

##ensalada-caprese

Iniciamos esta ruta gastronómica por Italia, de la mano de Pablo y Marisela de Y ahora qué cocino?, con una ensalada Caprese, muy popular en Italia y que representa con sus colores a la bandera italiana. Receta fácil y muy rápida de hacer!

Ossobuco a la milanesa con gremolata de Per sucar-hi pa

##Ossobucomilanesa

Como receta tradicional no podía faltar el Ossobuco a la milanesa con gremolata, un guiso potente de ternera hecho a fuego lento. Este plato nos lo prepara Pilar en su blog Per sucar-hi pa. Buenísimo, no dejéis de prepararlo

Arancini de gambas con mayonesa picante de Patty’s cake

##AranciniGambas

Seguimos con Patricia de Patty’s cake , que nos trae unos arancini de gambas con mayonesa picante. Un aperitivo o primer plato muy sabroso de origen siciliano, que se come de un bocado!

Mozzarella in carrozza de Cuuking

##Mozzarella-in-carrozza

Otro aperitivo o entrante muy conocido, mozzarella in carrozza. Un plato muy fácil y económico, que Juanan de Cuuking nos explica de una forma muy clara. Mmmm… qué buenas!!

Lasaña tibia de raviolis de boletus con pesto rojo de TodoCooking

A mí me encanta la pasta fresca y acompañada de una salsa ligera aromatizada. Desde mi blog TodoCooking, os enseño a preparar una lasaña tibia de raviolis de boletus con pesto rojo siciliano de tomates frescos. Una receta fácil y muy sabrosa!

Focaccia de huevos, bacon y champiñones de La Rosa Dulce

##FOCACCIA-DE-HUEVOS,-BEICON-Y-CHAMPIÑONES

Un plato muy tradicional es la focaccia: pan plano cubierto con hierbas y otros productos. Rosa desde su blog La rosa dulce, nos presenta una focaccia de huevos, bacon y champiñones muy completa. Probadla y ya me decís!

Berenjenas parmesana de La cocina de Lila

##berenjenas-parmesana

El plato con el que nos deleita esta vez, Lila de La cocina de Lila, es muy familiar y tradicional. La Parmigiana di melanzane (Berenjenas a la parmesana). Si te gusta el queso y las berenjenas… es tu plato!

Espaguettis all’amatriciana de Cocinar con amigos

##Pasta-all´Amatriciana

En esta ocasión Gloria nos prepara unos espaguettis all’amatriciana desde su blog Cocinar con amigos. Un plato sabroso y con un toque picante!

Chiferotti rigati con pomodorini e basilico de Il prezzemolo tritato

##Chiferotti-Rigati-con-Pomodorini-e-Basilico

Y para finalizar, desde su blog Il prezzemolo tritato (perejil picado), Vanessa nos remata esta gran selección de platos italianos con unos chiferotti rigati con pomodorini e basilico.

Gracias a todos los bloggers por aportar vuestras recetas de cocina italiana!!

Puedes pasar por la segunda parte de esta selección de recetas italianas y seguir disfrutando de su gastronomía.

¿Cual es tu receta italiana favorita?

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