Este guiso de garbanzos con sepia es un plato delicioso y reconfortante que combina la suavidad de los garbanzos con el sabor único y marino de la sepia. Esta receta es popular en diversas regiones costeras y una excelente opción para disfrutar en cualquier época del año.
Los platos de cuchareo siempre apetecen y reconstituyen, y ya sabemos que con estos guisos tradicionales de toda la vida siempre vas a quedar bien.
Puedes elaborar este plato con los garbanzos cocidos de bote o con los garbanzos secos, cociéndolos previamente unos 40 minutos en la olla exprés, utilices unos u otros en el guiso quedará igual de bueno.
Los garbanzos con sepia son una opción excelente tanto para aquellos que buscan una alternativa saludable y nutritiva como para los que desean disfrutar de los sabores del mar en un plato muy completo. Ya sea que los prepares para una comida familiar o para sorprender a tus invitados, esta receta seguramente será todo un éxito!
La combinación de los garbanzos, ricos en fibra y proteínas vegetales, con la sepia (también conocida como choco o jibia), que aporta un toque de mar fresco, crea una experiencia culinaria única. Los garbanzos son una legumbre versátil y nutritiva que se cocina fácilmente, mientras que la sepia, con su carne tierna y sabrosa, complementa perfectamente los sabores del plato.
La verdad sea dicha, este guiso no dejará a nadie indiferente, ya que la combinación de ingredientes es perfecta y la salsa queda espectacular, bien espesita y bien sabrosa para mojar mucho pan en ella!
Preparados, listos, a cocinar ...
Si tienes alguna duda con esta receta, déjame un comentario más abajo 🙂
Otras recetas similares con sepia y garbanzos que puedes encontrar en la web y seguro que gustan a todos. Toma nota!
- Curry thai de garbanzos con calabaza. Receta vegetariana sin lactosa!
- Guiso de calamares con patatas
- Garbanzos con espinacas. Receta tradicional andaluza
- Sepia al ajillo con patatas y huevo
También podría interesarte ...