Sopa de melón y manzana con jamón
Receta fría, rápida y muy light!
Qué más se puede pedir? Una receta muy veraniega y fresca que sienta fenomenal, sopa de melón y manzana con jamón, muy ligerita y que se realiza en escasos minutos!!
No me vendrás diciendo que te trato mal y no te cuido, porque esta sopa de melón y manzana con jamón tiene muy poquísimas calorías, solo las justas que aporta la nata que puedes sustituir por leche evaporada o leche desnatada, para más inri!
Te aseguro que la combinación de melón con manzana y el jamón crujiente, aderezado al final con un buen aceite de oliva virgen extra, hará la delicia de los paladares más exigentes a quienes ofreceremos un aperitivo refrescante de lujo, de bajo coste y con pocos ingredientes.
Preparados, listos, a cocinar ...
Si tienes alguna duda con esta receta, dejame un comentario más abajo 🙂
Sopa de melón y manzana con jamón. Que rica está!
Course: Con pocas calorias, Navidad, Sopas, cremas, guisos y legumbres30
minutes40
minutes0
minutesIngredientes
1/2 1/2 melón piel de sapo
1 1 manzana
200 ml 200 de nata (crema de leche) líquida especial para cocinar (22%MG)
sal y pimienta
unas lonchas de jamón serrano
AOVE (opcional)
Elaboracion
- Pelar, quitar las semillas y cortar a trozos más pequeños el melón.
- Pelar y cortar la manzana a dados.
- Triturar bien la fruta junto con la nata (crema de leche). Salpimentar al gusto y remover.
- Conservar la sopa bien tapada en el frigorífico hasta su consumo.
- Colocar unas lonchas de jamón serrano cortadas por la mitad, entre dos hojas de papel absorbente, e introducir en el microondas a máxima potencia (800w) 1-1,30 minutos, o hasta que queden crujientes pero no quemadas.
- Servir la sopa bien fría con un poco de jamón serrano crujiente por encima, y unas gotas de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
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Actualizado: Los 👨🍳👨🍳 Hermanos Torres en persona han escogido mi receta de sopa de melón y manzana como ganadora de su concurso en twitter. Aquí os dejo el video
Estoy que me salgo de alegría.😍😍😍
Me encanta esta sopa de melon y jamón serrano. Muy original. Creo que la voy a preparar este domingo y sorprender a la familia. Muy rica. Gracias.
Me alegra muchísimo que te guste. Es muy facilita y queda deliciosa! Un saludo
Mira tu, siempre kla he hecho solo con melon, no le ponia manzana pero le debe dar su toque! Muy rica! Un besito
Sí, le da un toque muy rico. Pruébala y me cuentas. Muchas gracias Margot! Besis
Madre mia, que convinacion mas rica para el verano, me encanta la probare. Bs.
Está muy rica y nada pesada, te la puedes comer como entrante o postre! Besotes!