Sopa de melón y manzana con jamón. Que rica está!

Sopa de melón y manzana con jamón

Escrito por 👩‍🍳 Noemi

Organizado como: #topten, Con pocas calorias, Navidad, Sopas, cremas, guisos y legumbres

Sopa de melón y manzana con jamón

Receta fría, rápida y muy light!

Qué más se puede pedir? Una receta muy veraniega y fresca que sienta fenomenal, sopa de melón y manzana con jamón, muy ligerita y que se realiza en escasos minutos!!

No me vendrás diciendo que te trato mal y no te cuido, porque esta sopa de melón y manzana con jamón tiene muy poquísimas calorías, solo las justas que aporta la nata que puedes sustituir por leche evaporada o leche desnatada, para más inri!

Prueba esta refrescante sopa de melón y manzana. Está de vicio 😉 #receta #sopa - Tuitéalo!!

Te aseguro que la combinación de melón con manzana y el jamón crujiente, aderezado al final con un buen aceite de oliva virgen extra, hará la delicia de los paladares más exigentes a quienes ofreceremos un aperitivo refrescante de lujo, de bajo coste y con pocos ingredientes.

Actualizado: Los 👨‍🍳👨‍🍳 Hermanos Torres en persona han escogido mi receta de sopa de melón y manzana como ganadora de su concurso en twitter. Aquí os dejo el video

https://twitter.com/torrescocinatve/status/966621320447488000?s=08

Estoy que me salgo de alegría.😍😍😍

Preparados, listos, a cocinar ...

Sopa de melón y manzana con jamón

Sopa de melón y manzana con jamón, ingredientes.

  • Servicios: 4-6
  • Tiempo: 15 min
  • Dificultad: fácil

Las temperaturas están indicadas en grados centígrados.

Recuerda que si tienes dudas sobre esta receta, más abajo puedes dejarnos un comentario.

Ingredientes

  • Para 1 litro de sopa:
  • 1/2 melón piel de sapo
  • 1 manzana
  • 200 ml de nata (crema de leche) líquida especial para cocinar (22%MG)
  • sal y pimienta
  • unas lonchas de jamón serrano
  • AOVE (opcional)
Sopa de melón y manzana con jamón

Sopa de melón y manzana con jamón, preparación.

Elaboración

  1. Pelar, quitar las semillas y cortar a trozos más pequeños el melón.
  2. Pelar y cortar la manzana a dados.
  3. Triturar bien la fruta junto con la nata (crema de leche). Salpimentar al gusto y remover.
  4. Conservar la sopa bien tapada en el frigorífico hasta su consumo.
  5. Colocar unas lonchas de jamón serrano cortadas por la mitad, entre dos hojas de papel absorbente, e introducir en el microondas a máxima potencia (800w) 1-1,30 minutos, o hasta que queden crujientes pero no quemadas.
  6. Servir la sopa bien fría con un poco de jamón serrano crujiente por encima, y unas gotas de aceite de oliva virgen extra (AOVE).
Sopa de melón y manzana con jamón

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