Sopa de melón y manzana con jamón
Receta fría, rápida y muy light!
Qué más se puede pedir? Una receta muy veraniega y fresca que sienta fenomenal, sopa de melón y manzana con jamón, muy ligerita y que se realiza en escasos minutos!!
No me vendrás diciendo que te trato mal y no te cuido, porque esta sopa de melón y manzana con jamón tiene muy poquísimas calorías, solo las justas que aporta la nata que puedes sustituir por leche evaporada o leche desnatada, para más inri!
Te aseguro que la combinación de melón con manzana y el jamón crujiente, aderezado al final con un buen aceite de oliva virgen extra, hará la delicia de los paladares más exigentes a quienes ofreceremos un aperitivo refrescante de lujo, de bajo coste y con pocos ingredientes.
Actualizado: Los 👨🍳👨🍳 Hermanos Torres en persona han escogido mi receta de sopa de melón y manzana como ganadora de su concurso en twitter. Aquí os dejo el video
https://twitter.com/torrescocinatve/status/966621320447488000?s=08
Estoy que me salgo de alegría.😍😍😍
Preparados, listos, a cocinar ...
Sopa de melón y manzana con jamón, ingredientes.
- Servicios: 4-6
- Tiempo: 15 min
- Dificultad: fácil
Las temperaturas están indicadas en grados centígrados.
Recuerda que si tienes dudas sobre esta receta, más abajo puedes dejarnos un comentario.
Ingredientes
- Para 1 litro de sopa:
- 1/2 melón piel de sapo
- 1 manzana
- 200 ml de nata (crema de leche) líquida especial para cocinar (22%MG)
- sal y pimienta
- unas lonchas de jamón serrano
- AOVE (opcional)
Sopa de melón y manzana con jamón, preparación.
Elaboración
- Pelar, quitar las semillas y cortar a trozos más pequeños el melón.
- Pelar y cortar la manzana a dados.
- Triturar bien la fruta junto con la nata (crema de leche). Salpimentar al gusto y remover.
- Conservar la sopa bien tapada en el frigorífico hasta su consumo.
- Colocar unas lonchas de jamón serrano cortadas por la mitad, entre dos hojas de papel absorbente, e introducir en el microondas a máxima potencia (800w) 1-1,30 minutos, o hasta que queden crujientes pero no quemadas.
- Servir la sopa bien fría con un poco de jamón serrano crujiente por encima, y unas gotas de aceite de oliva virgen extra (AOVE).
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Mira tu, siempre kla he hecho solo con melon, no le ponia manzana pero le debe dar su toque! Muy rica! Un besito
Sí, le da un toque muy rico. Pruébala y me cuentas. Muchas gracias Margot! Besis
Madre mia, que convinacion mas rica para el verano, me encanta la probare. Bs.
Está muy rica y nada pesada, te la puedes comer como entrante o postre! Besotes!