wrap de pollo con aguacate

Wrap de pollo con aguacate y queso mozzarella. La cena ideal!

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Hoy te traigo la receta del wrap de pollo con aguacate y queso mozzarella, una idea estupenda para tomar como cena rápida o almuerzo ligero!

El wrap es parecido al tradicional burrito mexicano, ya que utiliza las mismas tortillas de trigo y admite diferentes rellenos, como nuestro wrap relleno de pollo con aguacate o palta, y aderezado con limón y cilantro fresco.

Además, es una receta muy sencilla y saludable, con la que puedes aprovechar los restos de pollo cocido o asado que te hayan sobrado de una comida anterior. Mi versión es con pechuga de pollo a la plancha, pero también puedes sustituir el pollo por pavo si te gusta más, o usar pollo envasado de lata, una muy buena opción para cuando andas con prisas!

Lo cierto es que los wraps, te solucionan una comida en un momento y rápidamente, y normalmente suele gustar a todo el mundo, así que todos contentos!

Si te gustó el wrap de pollo con aguacate y queso mozzarella, seguro que también disfrutas con nuestro otro wrap de lomo de cerdo con ensalada coleslaw o el rollito de pollo con salsa de queso y nueces. No te los pierdas tampoco!

Preparados, listos, a cocinar …

Si tienes alguna duda con esta receta, déjame un comentario más abajo 🙂

wrap de pollo con aguacate

Wrap de pollo con aguacate y queso, ingredientes

  • Servicios: 2
  • Tiempo: 20 minutos
  • Dificultad: Súper Fácil

[ingredients title=”Ingredientes”]

  • 2 tortillas de trigo tamaño maxi o grandes (especiales wraps)
  • 1 aguacate o palta maduro
  • 150 gr de pechuga de pollo en filetes
  • 1 bola de queso mozzarella fresca
  • el zumo de 1/2 limón
  • sal y pimienta
  • cilantro fresco picado
  • aceite de oliva

[/ingredients]

wrap de pollo con aguacate

Wrap de pollo con aguacate, preparación

[directions title=”Elaboración”]

  1. Salpimentar los filetes de pechuga de pollo y hacerlos a la plancha en una sartén con un poco de aceite de oliva.
  2. Desmenuzar el pollo con los dedos, cuando ya esté más templado, y reservar.
  3. Cortar el aguacate o palta por la mitad, retirar el hueso y la pulpa. Trocear en dados pequeños y aliñar con el zumo de limón, para que no se oxide.
  4. Cortar en rodajas o dados la mozzarella fresca.
  5. Mezclar en un bol el pollo, el aguacate, la mozzarella y el cilantro fresco picado.
  6. Repartir la mezcla en las dos tortillas, formar un rollo, cerrando los extremos a modo de burrito mexicano.
  7. Colocar los wraps de pollo con aguacate en una tostadora, por ambas caras hasta que estén dorados y el queso fundido. También puedes tostarlos en una sartén con unas gotas de aceite de oliva, unos 2-3 minutos a fuego alto.
  8. Servir inmediatamente, cuando aún están calientes!

[/directions]

wrap de pollo con aguacate

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15 respuestas a «Wrap de pollo con aguacate y queso mozzarella. La cena ideal!»

  1. Mira que a mí no me gustaba el aguacate y ahora me encanta ponerlo en muchos platos

    1. Queda divino en todos los platos y es una fuente de salud increíble! Muchas gracias Carol! Besotes

  2. Virginia

    Muy rico!!

    1. Gracias Vir! bss

  3. Una cena sencilla y saludable!

    1. Gracias guapísima! Besotes

  4. Que cena tan rica te has marcado.

    1. Gracias guapa! Besotes

  5. Estas recetas me encantan.

    1. Y a mí! Muchas gracias guapa! besos

  6. Que bueno! Ya me has dado idea para la cena

    1. Eso está bien! Se prepara muy fácilmente. Muchas gracias guapa! Besotes

  7. Noelia

    Súper buena pinta! Y más sanitos que los que se compran por ahí 😛

    1. De eso se trata, mucho más buenos hechos en casa. Muchas gracias guapa! Un besote

  8. Anónimo

    Magnífica idea para cocinar rápido y perfecta para una cena. Me gusta la combinación de pollo y aguacate.
    Gracias te copio la receta.

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