Dátiles con bacon y nueces. El aperitivo más rápido y resultón!

Dátiles con bacon y nueces, un aperitivo rapidísimo, súper fácil y totalmente resultón, que te salva un entrante en un periquete!

Esta receta se hace con los ojos cerrados y la puedes preparar con antelación, a falta de dorar en el horno el bacon, para servir los dátiles con bacon y nueces recién calentitos y crujientes! Si no sabes qué poner en tu mesa navideña como picoteo, este aperitivo es una muy buena opción que a todo el mundo gustará!

A estas tapitas o platitos de pica pica, no los suelo considerar recetas ya que son muy sencillas de elaborar, llevan pocos ingredientes y apenas conllevan preparación alguna. Aunque sí son buenas ideas para preparar cuando no se tiene tiempo ni ganas de cocinar, y te resuelven una comida en un momento! Otros ejemplos de no recetas son estos pimientos de piquillo rellenos de atún, las berenjenas fritas con miel de caña o los chorizos frescos al vino blanco y laurel.

Como ya te he comentado al principio, este aperitivo te salva un entrante y a mí me ha salvado también, porque no tenía nada de tiempo y muchos imprevistos de última hora.

Felices Fiestas!!

Preparados, listos, a cocinar ...

Un consejo, si tienes dudas con estas recetas, déjame un comentario en redes sociales @todocooking 🙂

Índice

Dátiles con bacon y nueces, ingredientes

Servicios: 8 dátiles
Tiempo: 20 min aprox.
Dificultad: Súper Fácil

Ingredientes

8 dátiles sin hueso
8 lonchas de bacon ahumado o panceta
8 nueces
escamas de sal

Dátiles con bacon y nueces, preparación

Elaboración

Preparar el bacon ahumado o la panceta, recortando el borde de piel dura que puedas encontrar, para que no se deforme con el calor, ya que más adelante hornearemos el bacon para que quede crujiente.
Si has comprado los dátiles sin hueso, sólo tenemos que abrirlos e introducir una nuez entera cortada por la mitad. Repetir lo mismo con todos los dátiles. Si tienes los dátiles con hueso, tendrás que retirarlos antes de incorporar la nuez.
A continuación, enrollamos cada uno de los dátiles rellenos de nueces sobre una loncha de bacon o panceta, y la pinchamos con un palillo o brocheta para que no se deshaga nuestro rollito.
Precalentar el horno a 180º durante 10-15 minutos.
Colocar los dátiles con bacon y nueces sobre una bandeja, a media altura dentro del horno, durante 15 minutos o hasta que el bacon o panceta esté dorado y crujiente.
Servir los dátiles con bacon y nueces inmediatamente!

Unos consejos

He utilizado los dátiles glaseados, pero puedes usar los naturales, así le restas el azúcar.
Otra variante también rica sería rellenar los dátiles con una mezcla de queso azul con nueces picadas, y envolverlos igualmente con el bacon.
Puedes dorar el bacon también el microondas 5 minutos a máxima potencia (800w) hasta que quede crujiente, o hacerlos directamente a la parrilla.