Crema de setas a las tres pimientas. Placer gourmet sin lactosa!

crema-champinones-setas-tres-pimientas

Contenido creado por Eloy, clasificado en la(s) categoría(s) Sopas, cremas, guisos y legumbres

Seguro que nuestras recetas de cocina te van a encantar. A nosotros nos molaría que comentes ;-), para mejorar nuestros contenidos.

Una deliciosa y fina crema de setas a las tres pimientas para deleite personal y del invitado más selecto! Un placer gourmet apto también para intolerantes a la lactosa!

Una crema siempre sienta bien, es reconfortante y nutritiva, y además si le añadimos pimienta, se hace mucho más digestiva. Se prepara en pocos minutos y es sencillísima de realizar, así que no hay excusas para dejar de tomar cremas en cualquier época del año.

Sorprende con esta rica crema de setas a las tres pimientas, receta a la que nadie podrá resistirse! - Tuitéalo!!

Para esta ocasión, he preparado una crema de setas a las tres pimientas, para aprovechar unos champiñones y setas que tenía en el frigorífico, que puedes encontrar sin ninguna dificultad en el supermercado, al menos las variedades más comunes como los champiñones y las setas ostras. Aunque si lo deseas, puedes utilizar la mezcla de setas que más te gusten, ya sean frescas, envasadas o congeladas, el plato te saldrá igual de divino!

Preparados..., listos... a cocinar!!

crema de setas a las tres pimientas

  • Servicios: 4
  • Tiempo: 20-30 minutos
  • Dificultad: Fácil

Crema de setas a las tres pimientas, ingredientes

Ingredientes

  • 265 gr de champiñones
  • 180 gr de setas ostras
  • 1 litro de sopa de cebolla Amandín
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 200 ml de nata o crema de leche sin lactosa
  • 1/2 cucharada de mezcla de 3 pimientas molidas (rosa, verde y negra)
  • sal
  • aceite de oliva
  • Para decorar: sésamo negro (opcional)

Crema de setas a las tres pimientas, preparación

Elaboración

  1. En una calentar 3-4 cucharadas de aceite de oliva y pochar a fuego medio la cebolla y el ajo picado muy menudo.
  2. Añadir los champiñones y setas ostras lavados y troceados. Rehogar todo unos 5 minutos.
  3. Esparcir las pimientas y remover.
  4. Verter el caldo de cebolla y dejar cocer unos 20 minutos aproximadamente a fuego lento.
  5. Por último, agregar la nata o crema de leche y mezclar bien.
  6. Triturar la crema resultante con la batidora hasta conseguir una textura fina y sin grumos. También puedes a continuación, pasarla por un chino o tamiz, y así asegurarte de que queda una crema sedosa.
  7. Servir inmediatamente muy caliente y presentar con un poco de sésamo negro por encima, si se desea!

crema de champiñones y setas a las tres pimientas

Recetas recomendadas…

Crema de brócoli y espinacas con almendras

Crema suave de zanahorias con queso

Crema de calabacines y puerros


En Claudia&Julia, encuentras todo lo que necesitas para que tus platos reflejen todo el amor que les pones.
Entra y no te pierdas los mejores accesorios para tu cocina.

Compártelo en tus redes sociales!!

Apúntate a nuestra lista de correo

Recibirás nuestras recetas cómodamente en tu correo cada viernes :-)


He leido y acepto la politica de privacidad

Comentarios

Se han escrito 4 comentarios en “Crema de setas a las tres pimientas. Placer gourmet sin lactosa!

¿Y tú, qué opinas?

(っ°‿°)っ El nombre y email son obligatorios.

Muchas gracias por tus comentarios, nos hacen mucha ilusión recibirlos y siempre los tenemos en cuenta.

¿Has hecho esta receta?
Hazle una foto y compártela en instagram o facebook con el hashtag #todocooking


Visitar el blog

para ver todas las recetas y demás publicaciones

Ir al inicio de la web

con nuestras últimas recetas y publicaciones

Ver las recetas

en una lista organizada de recetas por categorías