Mini croissants de Nutella en air fryer, en 6 minutos!

Elaboración

• Extendemos una lámina de hojaldre sobre su papel de horno, y la untamos con la Nutella o crema de cacao y avellanas de tu preferencia y la cantidad que desees.
• Taparemos el hojaldre untado con Nutella con la segunda lámina de hojaldre encima y retiramos el papel de horno que lleva. Deberemos dejar un borde alrededor sin untar crema, para que sea más fácil el cierre.
• Le pasaremos un rodillo de amasar por encima para que las dos láminas de hojaldre queden bien selladas.
• Cortaremos porciones proporcionales con forma triangular. Lo más sencillo es ir buscando el centro, primero la mitad de todo el hojaldre y cortamos en vertical y después en horizontal. Y así sucesivamente, buscando siempre el centro. En total haremos 16 divisiones o porciones, para los mini croissants. Si haces menos divisiones, los croissants te saldrán más grandes. Todo este proceso lo puedes ver con detalle en el vídeo de YouTube.
• Enrollamos sobre sí mismo cada triángulo de hojaldre desde la base más ancha hasta la punta, formando así un croissant. Es muy fácil! 😊
• Precalentamos nuestra air fryer a 200° durante 5 minutos .
• Cuando tengamos todos los croissants formados, iremos colocándolos en tandas de 5 (en mi caso, porque mi air fryer no es muy grande, si te entran más.. adelante! 👍) con un poco de separación entre ellos sobre un papel de horno y lo llevamos a la freidora de aire o air fryer.
• Antes de introducir los mini croissants en la air fryer los pincelaremos por encima con huevo batido. Cerramos la cestilla, y horneamos a 200° durante 6 minutos o hasta que estén doraditos.
• Los retiramos y continuamos con el resto de croissants, hasta terminar con todos. Ya no será necesario precalentar de nuevo la freidora, ya estará caliente.
• Una vez todos los mini croissants listos, y ya templados, los espolvorearemos con azúcar glas por encima. Quedan muy crujientes y ricos! Pruébalos .. ya verás! 😋