Como ya te he comentado alguna vez, Tik Tok es una red social en la que he aterrizado desde hace relativamente poco, y es un enganche total! La verdad es que me sorprende cada día más, allí puedes ver vídeos de todo tipo y de recetas por supuesto también, como la pasta chips, una de las recetas que más han triunfado últimamente!
Tal como me ocurrió con la pasta con cherrys y queso feta, también viral en Tik Tok, que quise hacerla para averiguar si lo que decía la gente era verdad, si estaba tan buena como prometían.. pues sí, asi fue.. enamoramiento instantáneo! Con la pasta chips ha sucedido lo mismo, me lo quedo como aperitivo para siempre!
La pasta chips no es más que pasta corta que se cuece y se dora en el horno, una vez aliñada con especias varias. Y normalmente se suele acompañar con una salsita para mojar, la mía de queso feta muy cremosa que le va que ni pintado. El snack sin aceite y totalmente equilibrado para picotear entre horas!
La pasta chips después de horneada queda muy crujiente, como si de unas patatas fritas se tratara, que también puedes realizar en la freidora de aire o airfryer, y ya mojada en una salsita bien cremosita de queso está increíble de buena!
Para realizar la pasta chips puedes optar por la pasta corta que más te guste como espirales de colores, macarrones, margaritas o lazos, rigatonis.. etc, el tema es que puedas comerla de un solo bocado, por eso el tamaño de la pasta debe ser pequeña.
Preparados, listos, a cocinar ...
Si tienes alguna duda con esta receta, déjame un comentario más abajo 🙂
Pasta chips con salsa de queso feta. El aperitivo más fácil!
2
servings15
minutos30
minutos45
minutosIngredientes
160 gr pasta corta
3 cucharadas de queso parmesano
1/4 de cucharadita de orégano fresco picado
1/4 de cucharadita de ajo en polvo
1/4 de cucharadita de comino molido
1/4 de cucharadita de chile rojo picado
1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
sal
Aceite de oliva virgen extra
- Salsa de queso feta
180 gr de queso feta
1 diente de ajo
20 ml de zumo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
1/4 de cucharadita de orégano fresco (+ un poco más para decoración)
1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
ralladura de 1/2 limón (para salsa y decoración)
Elaboración
- En primer lugar, coceremos la pasta en abundante agua hirviendo con sal. El tiempo dependerá del tipo de pasta y si la quieres más al dente o no. En principio, lo ideal es no dejarla más de 10 minutos. Sigue por tanto las indicaciones del fabricante. Escurrimos la pasta en agua fría y echamos en un bol o cuenco.
- Sazonamos la pasta con las especias, vertemos el aceite de oliva y echamos por último el queso rallado. Mezclamos todo muy bien.
- Precalentamos el horno a 200º, con calor arriba y abajo, durante 15-20 minutos.
- Echamos la pasta bien extendida en una bandeja cubierta con papel sulfurizado e introducimos en el horno. Doramos a 200º durante 17-20 minutos aprox. o hasta que la pasta quede dorada.
- Mientras que la pasta está en el horno, removerla varias veces para que dore por todas partes.
- Retirar la pasta del horno y dejar reposar 5 minutos.
- Mientras tanto se enfría un poco la pasta chips, preparamos la salsa de queso feta para dipear: trituramos en una picadora o en un procesador de alimentos todos los ingredientes hasta conseguir una salsa cremosa.
- Echamos la salsa de queso feta en un cuenco, y decoramos con un poco de ralladura de limón y orégano picado por encima.
- Servimos la pasta chips en un plato acompañada de la salsa de queso feta. Delicious total!
¿Has hecho esta receta?
Etiquetame como @todocooking en Instagram usando el hashtag #todocooking
¿Te gusta esta receta?
Sigueme en Pinterest como @todocooking
¿Hiciste esta receta?
Sigueme como todocooking en Facebook
En la web dispones como siempre de muchas más recetas con pasta, si este ingrediente es tu debilidad. Admite multitud de formas de cocinado, y puedes comerla a cualquier hora del día, ya que es muy versátil y combina de maravilla con casi todo. Desde la típica ensalada, gratinada, con salsas diferentes … etc y como picoteo tal como te enseño con esta receta de pasta chips.
- Pasta con queso feta y cherrys al horno. La receta VIRAL de TIKTOK!
- Pasta alla norma. Receta de pasta con berenjena siciliana
- Ensalada de pasta Caprichosa
- Pasta integral con salsa cremosa, guisantes y habas.
- Tallarines con gambas picantes
