Pasta chips con queso feta 02
Con pocas calorias, Entrantes, Pasta

Pasta chips con salsa de queso feta. El snack sin aceite viral de Tik Tok!

Como ya te he comentado alguna vez, Tik Tok es una red social en la que he aterrizado desde hace relativamente poco, y es un enganche total! La verdad es que me sorprende cada día más, allí puedes ver vídeos de todo tipo y de recetas por supuesto también, como la pasta chips, una de las recetas que más han triunfado últimamente!

Tal como me ocurrió con la pasta con cherrys y queso feta, también viral en Tik Tok, que quise hacerla para averiguar si lo que decía la gente era verdad, si estaba tan buena como prometían.. pues sí, asi fue.. enamoramiento instantáneo! Con la pasta chips ha sucedido lo mismo, me lo quedo como aperitivo para siempre!

La pasta chips no es más que pasta corta que se cuece y se dora en el horno, una vez aliñada con especias varias. Y normalmente se suele acompañar con una salsita para mojar, la mía de queso feta muy cremosa que le va que ni pintado. El snack sin aceite y totalmente equilibrado para picotear entre horas!

La pasta chips después de horneada queda muy crujiente, como si de unas patatas fritas se tratara, que también puedes realizar en la freidora de aire o airfryer, y ya mojada en una salsita bien cremosita de queso está increíble de buena!

Para realizar la pasta chips puedes optar por la pasta corta que más te guste como espirales de colores, macarrones, margaritas o lazos, rigatonis.. etc, el tema es que puedas comerla de un solo bocado, por eso el tamaño de la pasta debe ser pequeña.

Preparados, listos, a cocinar ...

Si tienes alguna duda con esta receta, dejame un comentario más abajo 🙂

Pasta chips con salsa de queso feta. El aperitivo más fácil!

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Recipe by Noemi
Servings

2

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

30

minutes
Total time

45

minutes

Ingredientes

  • 160 gr pasta corta

  • 3 cucharadas de queso parmesano

  • 1/4 de cucharadita de orégano fresco picado

  • 1/4 de cucharadita de ajo en polvo

  • 1/4 de cucharadita de comino molido

  • 1/4 de cucharadita de chile rojo picado

  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

  • sal

  • Aceite de oliva virgen extra

  • Salsa de queso feta
  • 180 gr de queso feta

  • 1 diente de ajo

  • 20 ml de zumo de limón

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 1/4 de cucharadita de orégano fresco (+ un poco más para decoración)

  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

  • ralladura de 1/2 limón (para salsa y decoración)

Elaboración

  • En primer lugar, coceremos la pasta en abundante agua hirviendo con sal. El tiempo dependerá del tipo de pasta y si la quieres más al dente o no. En principio, lo ideal es no dejarla más de 10 minutos. Sigue por tanto las indicaciones del fabricante. Escurrimos la pasta en agua fría y echamos en un bol o cuenco.
  • Sazonamos la pasta con las especias, vertemos el aceite de oliva y echamos por último el queso rallado. Mezclamos todo muy bien.
  • Precalentamos el horno a 200º, con calor arriba y abajo, durante 15-20 minutos.
  • Echamos la pasta bien extendida en una bandeja cubierta con papel sulfurizado e introducimos en el horno. Doramos a 200º durante 17-20 minutos aprox. o hasta que la pasta quede dorada.
  • Mientras que la pasta está en el horno, removerla varias veces para que dore por todas partes.
  • Retirar la pasta del horno y dejar reposar 5 minutos.
  • Mientras tanto se enfría un poco la pasta chips, preparamos la salsa de queso feta para dipear: trituramos en una picadora o en un procesador de alimentos todos los ingredientes hasta conseguir una salsa cremosa.
  • Echamos la salsa de queso feta en un cuenco, y decoramos con un poco de ralladura de limón y orégano picado por encima.
  • Servimos la pasta chips en un plato acompañada de la salsa de queso feta. Delicious total!

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Pasta chips con queso feta 06

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Pasta chips con queso feta 04
Pasta chips con queso feta 03
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