Pasta con queso feta y cherrys al horno, la receta que se ha popularizado en la red social Tik Tok. Se convirtió en una total locura y todo el mundo quería hacerla, cómo una receta tan sencilla podía causar tanto revuelo?
Después de unos meses en Tik Tok, y ver la receta casi a diario en mi feed, tuve que probarla, y aquí la tienes. Está bien merecida su fama, ya entiendo por qué la gente ha sucumbido a ella. La mezcla de ingredientes es increíble, y la pasta queda súper jugosa y deliciosa. Así que no dudes en hacerla.. está BRUTAL!
Apenas necesitarás 3 ingredientes: queso feta, tomatitos cherrys y pasta. Puedes añadir además algunas hierbas, chile, aceite de oliva, sal y pimienta.. para aliñarla un poco más, como en mi caso. Mi receta es muy parecida a la original.
La receta de pasta con queso feta y cherrys al horno, fue creada por la bloguera finlandesa Liemessä en su blog en 2019, pero ha sido en este año 2021 cuando se ha hecho viral en Tik Tok. El secreto de su éxito es su sencillez en la preparación, la versatilidad de sus ingredientes y lo rápida y sabrosa que es!
Puedo decir, sin dudarlo, que me he enamorado totalmente de esta pasta con queso feta y cherrys! La repetiré muchas veces! Espero que la hagas porque te va a sorprender!
Preparados, listos, a cocinar ...
Si tienes alguna duda con esta receta, déjame un comentario más abajo 🙂
Pasta con queso feta y cherrys. La receta VIRAL DE TIKTOK!
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200 gr de pasta corta
200 gr de queso feta
300-350 gr de tomates cherrys (los míos kumatos)
1 diente de ajo
orégano fresco o seco picado
tomillo fresco o seco picado
chile rojo picado
pimienta negra molida
sal
AOVE (aceite de oliva virgen extra)
Elaboración
- Precalentamos, en primer lugar, el horno a 200º durante 15 minutos con calor arriba y abajo.
- Pelamos y picamos finamente el ajo.
- Lavamos bien en agua fría los tomatitos cherrys
- En una fuente para horno, colocamos en el centro el bloque de queso de feta sin trocear, y alrededor los tomatitos cherrys.
- A continuación, echamos el ajo picado, las hierbas al gusto (orégano y tomillo), un poco de chile rojo picado y salpimentamos.
- Por último, vertemos por encima un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
- Introducimos la fuente en el horno, a media altura con calor arriba y abajo a 200º de 15 a 20 minutos.
- Subimos la fuente en un nivel más alto dentro del horno, y seguimos horneando 10 minutos más, con el horno a 225-230º. Vigilar la cocción para que no se quemen los cherrys.
- Mientras tanto, cocemos la pasta en abundante agua hirviendo con sal el tiempo que indique el fabricante. Lo ideal es dejarla al dente. Escurrimos la pasta y reservamos 2 o 3 cucharones de agua de la cocción para usar más adelante.
- Una vez pasado el tiempo de horno, retiramos la fuente y aplastamos todo con un tenedor. Mezclamos bien para integrar todos los ingredientes.
- Añadimos la pasta ya cocida y escurrida y removemos. Vertemos un poco del agua reservada para conseguir una pasta más sabrosa.
- Servimos con más orégano fresco picado por encima y chile rojo picado, si quieres también.
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Esta receta es un espectáculo de sabor, te recomiendo mucho probarla, te la recomiendo totalmente. También deberías probar éstas otras recetas de pasta que están igualmente muy ricas!
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Receta original de Liemessä
