Patatas especiadas con salsa de queso en el microondas

Patatas especiadas con salsa de queso

Contenido creado por Noemi, clasificado en la(s) categoría(s) Cocina con microondas, Con pocas calorias, Entrantes, Legumbres y verduras, Recetas infantiles

Seguro que nuestras recetas de cocina te van a encantar. A nosotros nos molaría que comentes ;-), para mejorar nuestros contenidos.

Patatas especiadas con salsa de queso

Las patatas se pueden cocinar de muy distintas maneras y una de ellas es cocida, como en esta receta de patatas especiadas.

Receta fácil de realizar, de fácil digestión y muy saludable por los nutrientes que contienen, estas patatas especiadas con salsa de queso, además están cocinadas en el microondas.

La patata la puedes cocinar de 1000 formas diferentes y siempre esta buenísima 🙂 - Tuitéalo!!

Condimentalas con especias y una salsa de queso y obtendrás un plato completo y único!

Qué más se puede pedir?

Preparados..., listos... a cocinar!!

Patatas especiadas con salsa de queso

Ingredientes para las patatas especiadas con salsa de queso

  • Servicios: 4
  • Tiempo: 45 min
  • Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 6 patatas medianas
  • 1 calabacín pequeño
  • 1/2 cebolla mediana
  • 1 puerro
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1/2 cucharadita de cominos
  • 1/2 cucharadita de cilantro molido
  • 150 gr de queso fresco de untar
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta

Puedes necesitar

Cómo hacer estas patatas especiadas con salsa de queso

Elaboración

  1. Lavar las patatas, cortarlas por la mitad a lo largo y pincharlas.
  2. Colocar las patatas con la parte lisa hacia arriba en un plato hondo apto para microondas, con 1/2 vaso de agua. (si no caben todas en un plato, cocer por tandas)
  3. Cocer durante unos 18 minutos aproximadamente a máxima potencia en el microondas, o hasta que las patatas estén muy tiernas.
  4. Retirar y dejar enfriar.
  5. Extraer la pulpa de la patata con una cuchara y reservar junto con las cáscaras.
  6. Lavar y cortar el puerro y el calabacín en en dados pequeños.
  7. Pelar y cortar finamente la cebolla.
  8. Rehogar en una sartén con un poco de aceite la verdura anterior unos 5 minutos.
  9. Incorporar las especias y continuar la cocción unos 2-3 minutos más.
  10. Triturar la pulpa de la patata reservada, con ayuda de un tenedor. Salpimentar.
  11. Añadir al rehogado de verduras, remover y cocer todo junto unos 2 minutos más, hasta obtener una masa espesa.
  12. Mientras tanto, mezclar en un bol el queso con un poco de sal y pimienta y remover bien hasta que quede cremoso.
  13. Rellenar las cáscaras de patata con la masa obtenida, y servirlas con la crema de queso por encima.

Libros recomendados

Recetas recomendadas


En Claudia&Julia, encuentras todo lo que necesitas para que tus platos reflejen todo el amor que les pones.
Entra y no te pierdas los mejores accesorios para tu cocina.

Compártelo en tus redes sociales!!

Dejanos tu valoración
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 votos, promedio: 5,00 de 5)
Cargando…

Apúntate a nuestra lista de correo

Recibirás nuestras recetas cómodamente en tu correo cada viernes :-)


He leido y acepto la politica de privacidad

Comentarios

¿Y tú, qué opinas?

(っ°‿°)っ El nombre y email son obligatorios.

Muchas gracias por tus comentarios, nos hacen mucha ilusión recibirlos y siempre los tenemos en cuenta.

¿Has hecho esta receta?
Hazle una foto y compártela en instagram o facebook con el hashtag #todocooking


Visitar el blog

para ver todas las recetas y demás publicaciones

Ir al inicio de la web

con nuestras últimas recetas y publicaciones

Ver las recetas

en una lista organizada de recetas por categorías