Rosas de hojaldre con jamón york y queso cheddar
La primavera se adelanta
Ilusionada de nuevo con otro tema nuevo para el Reto Facilísimo, en esta ocasión y adelantándonos a la Primavera son las flores, y mi receta: rosas de hojaldre con jamón york y queso cheddar.
El tema lo ha escogido la ganadora de la vez pasada, Sabrina de Sabrina’s Sea of Colors, con su tarta de oreo y chocolate blanco sin horno.. que nos dejó a todas salivando!! 😉
La inspiración y la imaginación estaba bajo mínimos, y con poquitas ganas de ponerme a cocinar, y eso que me encanta.. pero ya ves.. no siempre está una al 100%! Pero bueno, para eso tenemos a mi querido internet (qué gran invento!) y navegando me topé con la receta de rosas de hojaldre saladas en la página Trasteando en la Cocina con José Angel, donde te explica paso a paso cómo realizarlas.
De esta manera, en muy poco tiempo y con sólo 3 ingredientes, he preparado mis rosas de hojaldre siguiendo las indicaciones de la receta original y cambiando solo el tipo de queso por un cheddar porque me encanta su sabor y se funde muy bien!
Preparados, listos, a cocinar …
Si tienes alguna duda con esta receta, déjame un comentario más abajo 🙂
Rosas de hojaldre con jamón york y queso cheddar, ingredientes
- Servicios: 9 rosas de hojaldre
- Tiempo: 30
- Dificultad: super fácil
[ingredients title=”Ingredientes”]
- 1 lámina de hojaldre rectangular fresca o congelada
- lonchas jamón de york, tipo sandwich
- lonchas de queso cheddar
- 40 gr de mantequilla
[/ingredients]
Rosas de hojaldre con jamón york y queso cheddar, preparación
[directions title=”Elaboración”]
- Extender la lámina de hojaldre en el mismo papel de horno que lleva consigo.
- Derretir la mantequilla en el microondas a máxima potencia unos 40 segundos.
- Bañar el hojaldre con la mantequilla, con ayuda de una brocha de repostería o una cuchara.
- Cortar el hojaldre en tiras verticales de unos 3 cm de ancho.
- Cortar por la mitad las lonchas de queso y jamón york. En mi caso, he utilizado unas lonchas de jamón york muy finas, por lo que las he doblado por la mitad en vez de cortarlas.
- Colocar el jamón en york en cada una de las tiras, una al lado de la otra y sobresaliendo del hojaldre tal como te muestro en el paso a paso, y el queso ya cortado encima de éstas.
- Enrrollar la tira de hojaldre ya relleno, y sellar el rollito con un poco de mantequilla derretida.
- Colocar cada uno de los rollitos o rosas de hojaldre en una bandeja para horno especial cupcakes o magdalenas, en moldes de silicona o en flaneras. Esto lo hacemos para que al hornearse no se abra el hojaldre.
- Precalentar el horno a 200º durante 10 minutos.
- Introducir la bandeja con las rosas en el horno a 200º de 20 a 25 minutos, o hasta que veas que el hojaldre está cocido y el jamón york dorado.
- Dejar templar dentro del molde, y desmoldar con cuidado con ayuda de unas pinzas.
- Te recomiendo consumirlas calentitas, con el hojaldre recién hecho y crujiente!
[/directions]
Conoces alguna otra receta creativa con hojaldre? Atrévete y compártela con nosotros!! Te esperamos!
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