Canapés de arenque con crema de salmón. De Suecia a tu mesa

canapés de arenque con crema de salmón

Escrito por 👩‍🍳 Noemi

Organizado como: Cocina Internacional, Con pocas calorias, Navidad, San Valentín

Hoy comemos unos sabrosos canapés de arenque con crema de salmón al más puro estilo sueco.

Como ya te comenté en mi publicación de cómo hacer sushi fácil en casa, acababa de asistir a un taller de sushi en IKEA, que imparten gratis a menudo en su tienda y de esta manera, pude comprobar in situ que no era tan complicado preparar sushi y me sirvió para quitarme el miedo! 😉

Después de este taller de sushi, participé en algunos más, para aprender a hacer pan, bizcochos e ideas para cenas rápidas para el verano, de donde saqué la inspiración para preparar estos canapés de arenque con crema de salmón, utilizando los productos de la Tienda Sueca de Alimentación de IKEA.

¿A qué saben las nubes? ¿Y los canapés de IKEA? Aquí tienes la #receta completa 🙂 - Tuitéalo!!

No es la primera vez que utilizo los productos de IKEA, ya que me encantan por su calidad y sabor! El salmón ahumado, el pan plano tradicional Bröd Tunnbröd o sus deliciosas albóndigas suecas son solo algunos de los que suelo comprar habitualmente, y en cada visita, siempre me llevo algo nuevo como el té negro sabor pino Iste Tallsmak (que está buenísimo bien frío!!) o las bolsitas de mezcla de especias IKEA PS Spice Mix.

Preparados, listos, a cocinar ...

canapés de arenque con crema de salmón

Canapés de arenque con crema de salmón, ingredientes

  • Servicios: 10-12 canapés aprox.
  • Tiempo: 15-20 min.
  • Dificultad: Súper Fácil

Las temperaturas están indicadas en grados centígrados.

Recuerda que si tienes dudas sobre esta receta, más abajo puedes dejarnos un comentario.

Ingredientes

  • 1 paquete de pan plano tipo focaccia, Bröd Mjukkaka (200 gr)
  • 1 bote de arenques marinados con eneldo, Still Dill (250 gr)
  • 1 tubo de crema de salmón, Pastej Lax (150 gr)
  • tomates
  • aceite de oliva virgen extra
  • eneldo picado
  • sal
canapés de arenque con crema de salmón

Canapés de arenque con crema de salmón, preparación

Elaboración

  1. Lavar y cortar en dados los tomates.
  2. Cortar los panes en 6 porciones o más cada uno, según el tamaño que prefieras dar al canapé.
  3. Montar los canapés: verter un poco de la crema de salmón encima de cada una de las porciones de pan o untar con un cuchillo.
  4. A continuación, añadir un trozo de arenque marinado con eneldo.
  5. Colocar encima algunos dados de tomate.
  6. Salar, espolvorear con eneldo picado y verter un chorro de aceite de oliva virgen extra (AOVE).
  7. Listos para zampar de un bocado!! 🙂
canapés de arenque con crema de salmón

Unos consejos

  • Lógicamente, puedes darle tu toque personal a cada una de las recetas que te muestro, y estos canapés no van a ser la excepción! Otra idea es utilizar cualquier otra variedad de arenque marinado que venden en la Tienda Sueca de IKEA, como el arenque con cebolla y zanahoria o a la mostaza también muy recomendables.
  • Puedes sustituir el tomate en dados, por pepinillos en vinagre cortados en rodajas o aceitunas, por ejemplo.
  • La cantidad de canapés que te indico es orientativa, ya que depende del tamaño que cortes el pan, y si cortas el arenque en trozos más pequeños te llegará para más, sin tener que comprar otro bote.
canapés de arenque con crema de salmón

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