Con estos falafels de espinacas al horno continuamos con recetas vegetarianas para todos los que nos gustan las verduras y cuidarnos un poco!
En la receta del curry thai de garbanzos con calabaza, usamos una mezcla de especias para elaborarlo y lo mismo con estos falafels que también llevan garbanzos. La verdad es que las comidas especiadas me vuelven loca y aportan un punch de potencia increíble! No crees?
Si no sabes lo que son los falafels, son como croquetas o albóndigas de garbanzos o habas y especias, que se amasan y después se fríen. Se suelen consumir en Oriente Medio, y se sirven tradicionalmente como entrante o aperitivo con salsa tahini o salsa de yogur.
La receta que te enseño lleva además espinacas y las hornearemos para reducir la grasa al mínimo. Así que conseguiremos un aperitivo saludable y saciante para cuando nos pique el gusanillo! 😉
Preparados, listos, a cocinar …
Si tienes alguna duda con esta receta, déjame un comentario más abajo 🙂

Receta adaptada de Pleasure Health
Otros platos de la cocina de Oriente que seguro también te encantarán son:
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- Pincho moruno de cordero con salsa de yogur y ensalada de cous cous
- Ensalada Fattoush. Una receta libanesa, directa a tu mesa
- Galletas de almendra y agua de azahar. Receta en microondas.
- Hummus de judías blancas y cacahuetes

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