Alucinante receta de pollo a la coca cola super rica!

El pollo a la Coca Cola es una receta original y curiosa, que a priori rechazarías preparar por su alto contenido de azúcar, pero que una vez la pruebas, te enamoras al instante de su sabrosa y caramelizada salsa!

Si tienes problemas con el azúcar, no es un plato del que se deba abusar, pero que merece muchísimo la pena hacer de vez en cuando, ya que está buenísima, es fácil, rápida y solo necesitarás 4 ingredientes básicos!

Lo importante de este pollo a la Coca Cola, es que la Coca Cola debe ser sabor original, con todo su azúcar y calorías, ya que la receta cambiaría considerablemente de sabor y textura si utilizas su versión light o zero, o utilizas otro refresco que no sea el original (como pepsi o marcas blancas).

Si los adultos ya enloquecemos con esta receta, imagínate los niños!! Recuerda no abusar del azúcar

Preparados, listos, a cocinar ...

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Pollo a la Coca Cola. Receta fácil, rápida y muy sabrosa!

Recipe by Noemi

Course: Carnes, pollo y otras aves

Servicios

4

personas

Tiempo

30

minutes

Ingredientes

• 6 muslos o jamoncitos de pollo

• 1 sobre de sopa de cebolla

• 1 lata de Coca Cola (33 cl)

• 50 gr de salsa ketchup

• sal y pimienta

• Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Elaboracion

• Salpimentar los muslos de pollo o jamoncitos.
• Calentar 4-5 cucharadas de aceite de oliva virgen en una sartén grande
• Dorar el pollo por ambas caras.
• Tapar la sartén para aligerar el proceso.
• ñadir la sopa de cebolla, la salsa de ketchup y por último la Coca Cola.
• Remover.
• Cocer todo junto a fuego medio durante 15 minutos o hasta que la salsa se reduzca hasta la mitad.
• Tapar la sartén para evitar salpicaduras, y la cocción sea más rápida.
• Remover de vez en cuando, para que la salsa no se pegue en el fondo. Si es necesario, bajar el fuego.
• Servir recién hecho con la salsa por encima, y acompañar si se desea con arroz cocido.

Video receta paso a paso

Puedes necesitar

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Anotaciones

• Utiliza siempre la Coca Cola sabor original, porque con la light o la zero no sabe ni sale igual la receta.
• Si no te gustan los muslos de pollo o prefieres otra parte del pollo, también puedes hacer la receta con pechugas de pollo, contramuslos, alitas o pollo troceado, tú eliges! O incluso con pavo!
• Puedes sustituir el sobre de sopa de cebolla, por 1 cebolla en juliana y 2 dientes de ajo, añadidos después de dorar el pollo. Pochar y por último, añadir el ketchup y la Coca Cola.
• El acompañamiento del arroz, es una muy buena idea, porque esta salsa es super sabrosa y le viene genial, sino podemos servir también con patatas fritas.
• La receta básica del arroz cocido tal como yo lo suelo hacer: arroz redondo la cantidad que quieras, cubrir de agua fría, un poco de sal, 1 o 2 dientes de ajo enteros y pelados y chorreón de aceite de oliva virgen extra. Hervir durante 20 minutos aprox. a fuego medio y remover para que no se pegue. Añadir más agua durante la cocción si te vas quedando sin líquido.

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Con este pollo a la Coca Cola tan delicioso participamos de nuevo en el Asaltablogs, "robando" la receta a Eva de Pekando con Eva, un blog con recetas sencillas muy buenas que te encantarán!

Aunque existen muchas variantes de esta receta de pollo a la Coca Cola, yo me he quedado con la más básica hecha en la sartén, y utilizando el preparado de sopa de cebolla y ketchup.

Otras opciones posibles son añadirle verduras, sustituir el sobre de sopa por cebolla y ajo, no utilizar ketchup y echar jengibre, preparar el pollo en el horno, y decorar incluso con ajonjolí o sésamo por encima.

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