Pizza con verduras con base de salvados (apta Dukan)

Contenido creado por Noemi, clasificado en la(s) categoría(s) Cocina con microondas, Cocina para novatos, Con pocas calorias, Legumbres y verduras, Método DUKAN, Panes y Pizzas

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Pizza con verduras con base de salvados

Rica pizza baja en calorías

Cuando empezamos una dieta lo primero que eliminan es el consumo de las comidas tipo “fast food” por su alta cantidad de carbohidratos y grasas, como hamburguesas, bocadillos o pizzas. Pero si te digo que con la dieta Dukan, podemos disfrutar de una deliciosa pizza con verduras sin remordimientos, te lo crees?

Pues sí, preparando nuestra propia base de pizza casera, para esta ocasión con salvado de avena y trigo, un cereal muy beneficioso para el organismo y con un poder altamente saciante. Y la remataremos con unas verduras y queso fresco, consiguiendo una receta baja en calorías, equilibrada y muy sabrosa.

Esta receta de pizza con verduras con base de salvados es apta para la Fase Crucero de la Dieta Dukan, por llevar verduras, y para 1 persona 1 día.

Preparados..., listos... a cocinar!!

Pizza con verduras Dukan

Pizza con verduras con base de salvados, ingredientes.

  • Servicios: 1 persona y día
  • Tiempo: 30 min
  • Dificultad: super fácil

Ingredientes para la base

  • 2 cucharadas de salvado de avena
  • 1 cucharada de salvado de trigo
  • 1 huevo entero y 2 claras
  • 3 cucharadas de yogur natural desnatado 0% sin azúcar o queso fresco batido desnatado 0%
  • 1 cucharadita de levadura (polvos de hornear)
  • sal
  • especias o hierbas (opcional)

Ingredientes de la pizza

  • 1 base de pizza casera con salvados (ver receta)
  • calabacín
  • champiñones
  • cebolla
  • espárragos verdes o trigueros (pueden ser de bote)
  • tomate natural triturado
  • mozzarella fresca light (-5% mg) o queso fresco 0%
  • orégano

Pizza con verduras Dukan

Pizza con verduras con base de salvados, preparación.

Elaboración de la base

  1. Echar en un bol los salvados junto con la levadura y mezclar.
  2. Añadir el resto de ingredientes y batir bien con unas varillas manuales.
  3. Verter la mezcla en un molde redondo apto para microondas, y cocer a máxima potencia (800w) durante 3 minutos por cada lado de la pizza.
  4. Precalentar el horno a 150º y hornear unos 5 minutos por cada lado, para que quede una masa más crujiente.

Elaboración de la pizza

  1. Preparada la base de la pizza, echar un poco de salsa de tomate natural y queso fresco en tiras finas .
  2. Colocar sobre la pizza las verduras peladas y cortadas finas (la cantidad que se desee).
  3. Esparcir por encima el queso cortado en tiras o rallado y un poco de orégano.
  4. Precalentar el horno a 180-200º unos 10 minutos.
  5. Introducir la pizza en el horno, en la bandeja de en medio y con fuego arriba y abajo.
  6. Cocer a 180º-200º 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas y el queso derretido.
  7. Servir inmediatamente y a disfrutar!

Pizza con verduras Dukan

Unos consejos

  • Los ingredientes expresados es para una pizza individual tamaño de un plato pequeño, aunque pueda parecer poco para 1 persona/día, no lo es, porque el salvado de avena sacia bastante y no te quedarás con hambre. Para más personas, sólo tienes que ampliar las cantidades.
  • El molde redondo utilizado es de tamaño de un plato grande estándar, pero al cocerse en el microondas reducirá de tamaño.
  • Para esta receta no he indicado cantidad ninguna para las verduras, ya que puedes poner la quieras y la que más te guste.
  • Esta pizza es apta para la fase Crucero de la dieta Dukan, porque lleva verduras, pero si la realizas sólo con proteínas (carnes, pescados o mariscos) puedes comértela también en la primera fase de Ataque.

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Comentarios

Se han escrito 6 comentarios en “Pizza con verduras con base de salvados (apta Dukan)

    1. Me alegro que os guste, es también muy indicada para cualquier otra dieta o incluso si tampoco estás siguiendo ninguna. Ya me contaréis cómo os salió! Muchas gracias por pasaros y besitos!

  1. He encontrado ahora mismo tu blog y tengo que decirte que es un espacio encantador, me ha entusiasmado todo, asi que para no perderme ninguna entrada me hago seguidora ahora mismo!!
    Te invito a dar una vuelta por mi rinconcito, espero que tambien te guste!!
    Un Saludo
    dezazu.blogspot.com.es

    1. Me alegra saber que te ha gustado nuestro blog y las recetas, y un placer tenerte por aquí como seguidor, estás en tu casa! Y por supuesto, cuando podamos nos pasaremos a visitar tu blog! Un saludo y muchas gracias!

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