El pollo a la Coca Cola es una receta original y curiosa, que a priori rechazarías preparar por su alto contenido de azúcar, pero que una vez la pruebas, te enamoras al instante de su sabrosa y caramelizada salsa!
Si tienes problemas con el azúcar, no es un plato del que se deba abusar, pero que merece muchísimo la pena hacer de vez en cuando, ya que está buenísima, es fácil, rápida y solo necesitarás 4 ingredientes básicos!
Lo importante de este pollo a la Coca Cola, es que la Coca Cola debe ser sabor original, con todo su azúcar y calorías, ya que la receta cambiaría considerablemente de sabor y textura si utilizas su versión light o zero, o utilizas otro refresco que no sea el original (como pepsi o marcas blancas).
Aunque existen muchas variantes de esta receta de pollo a la Coca Cola, yo me he quedado con la más básica hecha en la sartén, y utilizando el preparado de sopa de cebolla y ketchup.
Otras opciones posibles son añadirle verduras, sustituir el sobre de sopa por cebolla y ajo, no utilizar ketchup y echar jengibre, preparar el pollo en el horno, y decorar incluso con ajonjolí o sésamo por encima.
Si los adultos ya enloquecemos con esta receta, imagínate los niños!!
Alucinante receta de pollo a la coca cola, super rica! Clic para tuitearPreparados, listos, a cocinar ...
Si tienes alguna duda con esta receta, dejame un comentario más abajo 🙂
Pollo a la Coca Cola. Receta fácil, rápida y muy sabrosa!
Course: Carnes, pollo y otras aves4
personas30
minutesIngredientes
6 6 muslos o jamoncitos de pollo
1 1 sobre de sopa de cebolla
1 1 lata de Coca Cola (33 cl)
50 gr 50 de salsa ketchup
sal y pimienta
Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
Elaboracion
- Salpimentar los muslos de pollo o jamoncitos.
- Calentar 4-5 cucharadas de aceite de oliva virgen en una sartén grande, y dorar el pollo por ambas caras. Tapar la sartén para aligerar el proceso.
- Añadir la sopa de cebolla, la salsa de ketchup y por último la Coca Cola. Remover.
- Cocer todo junto a fuego medio durante 15 minutos o hasta que la salsa se reduzca hasta la mitad. Tapar la sartén para evitar salpicaduras, y la cocción sea más rápida.
- Remover de vez en cuando, para que la salsa no se pegue en el fondo. Si es necesario, bajar el fuego.
- Servir recién hecho con la salsa por encima, y acompañar si se desea con arroz cocido.
- Utiliza siempre la Coca Cola sabor original, porque con la light o la zero no sabe ni sale igual la receta.
- Si no te gustan los muslos de pollo o prefieres otra parte del pollo, también puedes hacer la receta con pechugas de pollo, contramuslos, alitas o pollo troceado, tú eliges! O incluso con pavo!
- Puedes sustituir el sobre de sopa de cebolla, por 1 cebolla en juliana y 2 dientes de ajo, añadidos después de dorar el pollo. Pochar y por último, añadir el ketchup y la Coca Cola.
- El acompañamiento del arroz, es una muy buena idea, porque esta salsa es super sabrosa y le viene genial, sino podemos servir también con patatas fritas.
- La receta básica del arroz cocido tal como yo lo suelo hacer: arroz redondo la cantidad que quieras, cubrir de agua fría, un poco de sal, 1 o 2 dientes de ajo enteros y pelados y chorreón de aceite de oliva virgen extra. Hervir durante 20 minutos aprox. a fuego medio y remover para que no se pegue. Añadir más agua durante la cocción si te vas quedando sin líquido.
Anotaciones
- Utiliza siempre la Coca Cola sabor original, porque con la light o la zero no sabe ni sale igual la receta.
- Si no te gustan los muslos de pollo o prefieres otra parte del pollo, también puedes hacer la receta con pechugas de pollo, contramuslos, alitas o pollo troceado, tú eliges! O incluso con pavo!
- Puedes sustituir el sobre de sopa de cebolla, por 1 cebolla en juliana y 2 dientes de ajo, añadidos después de dorar el pollo. Pochar y por último, añadir el ketchup y la Coca Cola.
- El acompañamiento del arroz, es una muy buena idea, porque esta salsa es super sabrosa y le viene genial, sino podemos servir también con patatas fritas.
- La receta básica del arroz cocido tal como yo lo suelo hacer: arroz redondo la cantidad que quieras, cubrir de agua fría, un poco de sal, 1 o 2 dientes de ajo enteros y pelados y chorreón de aceite de oliva virgen extra. Hervir durante 20 minutos aprox. a fuego medio y remover para que no se pegue. Añadir más agua durante la cocción si te vas quedando sin líquido.
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Por cierto, te has fijado en mi nueva sartén? Es una tefal ingenio expertise, una pasada de sartén!!
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A ver que te parecen estas recetas con pollo, tenemos para todos los gustos
Con este pollo a la Coca Cola tan delicioso participamos de nuevo en el Asaltablogs, “robando” la receta a Eva de Pekando con Eva, un blog con recetas sencillas muy buenas que te encantarán!
Que receta tan curiosa y original. Hay que probarla. Les encantará a mis hijos. Gracias.
Me gusta y haré las recetas ya que me encanta cocinar
Genial!!! Espero que disfrutes mucho haciendo nuestras recetas! Muchas gracias! Un saludo!
Esta receta la cocinaba mi mamá con jitomate maduro y sin piel, cebolla y coca cola, agregaba papas en cuadritos ligeramente doradas previamente. Era muy sabrosa.
Está semana voy a cocinar esta versión, seguramente me quedará deliciosa. Gracias por compartir
Hola María! Seguro que la receta te sale buenísima como a mí. Probaré también la versión que hacía tu madre. Muchas gracias! Un saludo!
Hola, la probé con cebollas ajos y pimientos en julianas, en lugar de la sopa de cebolla. Éxito total. Mi esposo y mi hijo felices. Muchas gracias.
Ole ole!!! Me encanta que os haya gustado! Probaré yo también con el sofrito que has puesto, seguro que sale buenísimo! Muchas gracias! Un saludo!
TENGO QUE PROBARLA PARA DAR MI OPIMION
Pues ya sabes.. por aquí tienes la receta escrita, y en mi canal de youtube la puedes ver en vídeo. Una receta muy fácil y fantástica de sabor! Muchas gracias! Un saludo
Pero que pintaaaa
Muchas gracias guapa! bss
No le he echado coca cola al pollo nunca. Vino y cerveza si. Lo probaré. Gracias
Ya verás qué bueno y la coca cola le da una textura caramelizada increíble! Gracias guapa! Besos
De verdad que queda rico el pollo así, para repetir una y otra vez.
Queda muy sabroso, con una salsa increíble! Gracias guapa! bss
Me llama mucho la atención esta receta de pollo con coca-cola. Me la apunto y la probaré.
Un besito!
Pues está deliciosa y con una salsa increíble! Super recomendado! Muchas gracias Eva! Un besito
Tiene una pinta deliciosa, un gran asalto. Un besote y feliz semana!!
Muchas gracias Laura! Me alegra que te guste. Un beso
Siempre que os veo esta receta me digo que tengo que hacerla, luego se me olvida y aún no la he hecho. Me guardo tu receta que te ha quedado de categoría y así a ver si la hago.
Buen asalto guapa!
Un bst.
Hola Mavi! La verdad es que merece la pena prepararla, aunque lleve mucha azúcar, mientras no se abuse, es la única pega de esta receta.. por lo demás, es fácil, rápida y está brutal! Ya me contarás cuando la hagas! Muchas gracias guapísima! Besitos
Qué rico el pollo Noe!! Recuerdo cuando mi madre lo hacía y queda de rechupete!! Muy buen asalto. Besitos.
Quedó espectacular y la salsa para mojar mucho pan! Muchas gracias preciosa! Me alegro que te guste. Besitos
Me encanta la salsa que queda en este plato, es una receta que hago a menudo y siempre triunfa. Te ha quedado estupendo! Un beso!
En mi casa también ha triunfado, la repetiré más veces seguro! Me alegro que te guste. Muchas gracias guapa! Besitos
Nunca he preparado el pollo a la coca-cola, pero siempre me ha llamado la atención, ahora que he visto tu receta y el resultado me apetece cocinarlo. Besitos itos
Pruébalo que te va a sorprender! Queda muy rico y jugoso! Muchas gracias Ro! Besos
Siempre me llama l atención y luego nunca lo hago, es que no suelo tener refrescos en casa, pero algún día lo probraré, para saber a que sabe!!! Besos
La verdad es que queda delicioso de esta manera. Compra la cocacola y prepáralo, te va a encantar! Muchas gracias Andrea! besos
Pues tiene una pinta buenísima esa salsa! Buen asalto!
Más rica está! Para chuparse los dedos! La verdad es que nos sorprendió bastante! Muchas gracias Noelia! Besos
Que pinta tan buena tiene ese pollo, el color es maravilloso. besinos
Siii, está increíble y la salsa para repetir muchas veces!! Me alegra que te haya gustado! Muchas gracias Encarnita! Besos
Hola Noemi como ya te dije ayer en twitter este plato es muy sorprendente, y parece a lo mejor que con la coca cola no tenga que ser bueno y es todo lo contrario , tiene una salsita para no dejar de mojar, muchas gracias por asaltarme , un beso 🙂
Hola Eva! Me llamó mucho la atención cuando ví la receta en tu blog, y el sabor de la salsa con el pollo es increíble. El azúcar de la coca cola y el ketchup, combinan muy bien y queda una salsa caramelizada muy jugosa. Me alegro que te haya gustado mi resultado! Un placer asaltarte! Muchas gracias guapa! Besotes
Todavía no lo he probado, aunque me atrae mucho.
Pues anímate que te va a sorprender y te va a encantar! Muchas gracias! Un saludo!
Menuda pinta tiene ese pollo a la coca-cola entran ganas de atravesar la pantalla
Está el pollo delicioso y la salsa más! Me alegro que te guste. Muchas gracias! Besos
este lo tengo que probar para los cocacoladictos de casa, tiene una pinta riquísima!
un beso
Y aunque no te guste la cocacola, te sorprenderá el sabor de la salsa y la combinación con el pollo. La verdad es que queda increíble! Muchas gracias Hirma! Un besito
Qué bueno, de esas recetas que me gustan, para el menú del día a día.
Tiene una pintaza, para sopar la salsita.
Bs
Es muy facilita y resultona, para el día a día es ideal! Me alegro que te haya gustado. Muchas gracias! Un beso
este pollo tiene una pinta deliciosa y la Coca Cola me chifla, jajajaja así que no voy a tardar en hacerlo
Besos
Rosa
No, no tardes.. que seguro que lo repites más de una vez, está delicioso! Muchas gracias guapa! Un besazo!
Es la única forma en que me gusta ese refresco, queda un pollo muy rico!! Bs.
La Coca Cola le da un sabor único y una salsa caramelizada deliciosa! Muchas gracias Julia! Un besazo