Categoría >> Carnes, pollo y otras aves

Pollo en pepitoria

Pollo en pepitoria. Receta tradicional de la abuela con historia!

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El pollo en pepitoria, es una receta tradicional de la cocina española, de las de siempre que nos preparaban nuestras abuelas. Una receta con pollo que nunca falla y nunca pasa de moda! La pepitoria es un guiso que se prepara con todas las partes del pollo o gallina, incluido menudillos, y cuya salsa clásica […]

Alcachofas rellenas de carne con verduritas

Alcachofas rellenas de carne en salsa con verduritas

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Alcachofas rellenas de carne en salsa con verduritas, una receta completa de temporada que entusiasmará a todos por igual! Las chicas de la Cocina Typical Spanish nos propone celebrar este mes el Día de Andalucía (28 febrero), unos días por adelantado para que así tengas tiempo de preparar cada una de los platazos andaluces que […]

Solomillo de cerdo con salsa de queso roquefort

Solomillo de cerdo con salsa de queso roquefort, todo un clásico!

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No es necesario gastar mucho dinero ni complicarse demasiado para elaborar un plato de 10, como este solomillo de cerdo con salsa de queso roquefort. Toda una receta clásica bien sencilla y con pocos ingredientes, que acompañada de unas patatas lo conviertes en un primer plato muy completo. Ya de por sí, el solomillo de […]

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Carrilleras de cerdo al vino tinto. Una receta tradicional para no olvidar

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Un plato como estas carrilleras de cerdo al vino tinto no podía faltar en nuestro recetario. Una receta tradicional muy sabrosa, sencillísima y rápida preparada en pocos minutos en la olla exprés, que todo el mundo debe preparar alguna vez en la vida! Como todos los meses, el último domingo lo dedicamos a “robar” una receta […]

Hamburguesa Cordero

Hamburguesa de cordero con champiñones y salsa de mostaza dulce

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Hamburguesa de cordero con champiñones y salsa de mostaza dulce, un manjar de dioses y también para Eloy que se las comió de un bocado y no me dejó ni probarlas! Como ya te comenté en mi anterior receta de pinchos morunos de cordero con salsa de yogur (estos sí que los caté.. jeje) que […]

Pincho moruno de cordero

Pincho moruno de cordero con salsa de yogur y ensalada de cous cous

Contenido creado por Noemi

En esta ocasión, te sorprendo con una sencilla y exquisita receta de pincho moruno de cordero con salsa de yogur acompañada de una ensalada de cous cous. Carne de cordero Interovic, Organización Interprofesional de Agroalimentaria del Ovino y el Caprino, ha lanzado una campaña de 3 años de duración para fomentar el consumo de la […]


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